اقتصادي جدا | مقادير الكريب الحلو بدون بيض وحليب.. كريب المحلات

تبحث العديد من الأمهات عن مقادير الكريب الحلو بدون بيض، لتكون ضمن وصفات لانش بوكس المدارس، حيث يمكن استبدال السندوتشات بالكريب الحلو أو الكريب المالح بحشوات متنوعة ومختلفة يوميا، ولذلك نوضح لكم مقادير الكريب الحلو بدون بيض حتى يسهل تحضيره بميزانية منخفضة التكلفة ما يجعله في متناول جميع الأسر وخلال السطور القادمة نشرح لكم طريقة عمل الكريب. 

مقادير الكريب الحلو بدون بيض

تعتمد مقادير الكريب الحلو بدون بيض على استخدام كوب معياري واحد لتحديد المكونات بدقة شديدة ما يجعلها وصفة كريب مضبوطة من أول مرة، ونوضح لكم مقادير الكريب بدون بيض، ويمكن للأطفال الذين يعانون من حساسية البيض تناول الكريب بهذه الوصفة بأمان تام.

وتشير حساسية البيض إلى رد فعل مناعي غير طبيعي تجاه بروتينات موجودة في البيض، حيث يتفاعل الجهاز المناعي لدى الأشخاص المصابين بحساسية البيض مع هذه البروتينات على أنها مواد ضارة، مما يؤدي إلى ظهور مجموعة من الأعراض التي قد تتراوح بين الخفيفة والشديدة، ولذلك سيكون من الضروري تقديم الوجبات للأطفال بدون بيض في هذه الحالة.

مقادير الكريب بدون بيض

• 2 كوب دقيق أبيض.
• 3 أكواب حليب.
• ذرة ملح.
• 3 ملاعق كبار زيت ذرة.
• وللحشوات: مربى تين.

خطوات عمل الكريب الحلو بدون بيض

• في بولة كبيرة ضعي الدقيق وأضيفي له ذرة الملح ثم صبي مقدار الحليب.
• قلبي بمضرب سلك يدوي مقادير الكريب حتى تتجانس تماما مع إضافة الزيت.
• يفضل وضع الحليب بشكل تدريجي حتى تحصلي على قوام الكريب المطلوب.
• يمكنك إعداد الكريب الحلو في الخلاط أو في بولة مع الخفق اليدوي المستمر.
• بعد الحصول على قوام الكريب قومي بتصفيته من خلال مصفاة ذات ثقوب ضيقة.
• ضعي الكريب في الثلاجة يرتاح مدة 10 دقائق فقط ثم قومي بتسويته.
• ضعي طاسة غير لاصقة على نار هادئة وامسحيها بنقطة زيت من كل الجوانب.
• صبي مقدار نصف كوب من عجينة الكريب في الطاسة وحركيها بشكل دائري.
• اتركي الكريب بدون تقليب نهائيا حتى تنفصل حوافه عن الطاسة وتظهر فقاقيع في المنتصف.
• اقلبي الكريب على الجهة الأخرى واتركيه لعدة دقائق قليلة ثم ارفعيه من الطاسة.
• غطي الكريب بفوطة نظيفة حتى يظل طريا ثم كرري نفس الخطوات لتسوية باقي عجينة الكريب.
• والآن افردي الكريب وادهنيه بحشوة مربى التين ويمكنكم الاطلاع على طريقة عمل مربى التين من هنــــــــا.
• لفي الكريب الحلو بدون بيض رول أو مثلث وضعيه في اللانش بوكس لطفلك وبألف هنا.

طريقة عمل كريب بدون بيض وحليب

ومن الوصفات التي تبحث عنها الأمهات أيضا، طريقة عمل كريب بدون بيض وحليب، وتختلف في مقاديرها عن مقادير الكريب الحلو بدون بيض، كما تسمى هذه الوصفة بالكريب الاقتصادي أو كريب المحلات، ونوضحها لكم على طريق الشيف نادية السيد كالتالي:

مقادير الكريب بدون بيض وحليب

• 3 أكواب دقيق.
• 3 أكواب ماء.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة سكر.
• وللحشو: ناجتس دجاج.

خطوات عمل الكريب الاقتصادي

• في وعاء الخلاط ضعي مقدار الماء أولا ثم أضيفي الدقيق والملح والسكر.
• أخفق المقادير مع بعضها على السرعة المتوسطة مع التوقف كل فترة.
• قومي بتنزيل العجين من جوانب وعاء الخلاط ثم أعيدي الخفق مرة أخرى.
• صبي عجينة الكريب في وعاء واتركيه يرتاح قليلا وهي خطوة مهمة جدا.
• ادهني طاسة تيفال بمنديل مبلل بالزيت ثم صبي مغرفة من عجينة الكريب.
• قومي بتسوية الكريب على نار هادئة حتى لا يحترق وينضج بشكل مثالي.
• اقلبي الكريب لينضج من كل الجهات حيث يتماسك ويأخذ لون بيج متوسط.
• يمكنكم الاطلاع على طريقة عمل ناجتس الدجاج من هنـــــــــــا.
• افردي الكريب واحشيه بقطع ستربس مع إضافة مايونيز وكاتشب وخس.
• لفي الكريب على الحشوة وحمريه على طاسة مدهونة زيت ليأخذ اللون الذهبي.
• قدمي الكريب بدون بيض ولا حليب سهل وسريع وطعمه شهي مثل كريب المحلات.