طريقة عمل القرص الطرية.. بطعم وريحة الزبدة الأصلية
طريقة عمل القرص الطرية.. تنال طريقة عمل القرص الطرية، اهتمامًا كبيرًا من جانب الأشخاص من وقت لآخر، خاصة مع ازدياد عرض الشيفات عبر قنوات الطبخ المتنوعة، لكيفية عمل القرص الفلاحي زي المحلات في البيت، لتستطيع تناول قرص الشاي بنفس طعم وريحة الزبدة الأصلية، لهذا فإن الحصول على هذا الطعم المميز للقرص الطرية، يتطلع في المقام الأول إلى معرفة أهم الأسرار وراء عمل قرص فلاحي في المنزل مثل الجاهزة تمامًا، وهو السبب الذي يجعل عبارة طريقة عمل القرص الطرية، تشهد العديد من الزيارات البحثية عبر محرك البحث جوجل.
ويحرص موقع القاهرة 24، على نقل جميع الأخبار والمعلومات التي يبحث عنها المتابعين في مختلف المجالات، لهذا نطرح لكم عبر هذا التقرير، طريقة عمل القرص الطرية، والتي نعرض من خلال مجموعة كبيرة من النقاط، المكونات والخطوات اللازم اتباعها خلال تحضير طريقة عمل القرص الطرية.
طريقة عمل القرص الطرية
تعد طريقة عمل القرص الطرية، من أهم الوصفات الخاصة بالأكلات والمخبوزات التراثية في مصر، حيث اشتهرت المدن المصرية بإعداد هذه القرص الطرية، باستخدام السمنة الفلاحي واللبن الرايب ومع مجموعة معينة من الخطوات، تحصلين على ألذ قطع من القرص الطرية الفلاحي، لذلك فإن تجهيز طريقة عمل القرص الطرية، يتطلب اتباع مقادير وخطوات طريقة عمل القرص الطرية، الموضحة في النقاط التالية.
مقادير طريقة عمل القرص الطرية
- نصف كيلو جرام من الدقيق الفاخر.
- نصف كوب من السمنة الفلاحي.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- نصف كوب من اللبن الدافئ كامل الدسم.
- 2 ملعقة كبيرة من القشطة أو الزبادي.
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات طريقة عمل القرص الطرية
- نبدأ بإذابة السكر مع الخميرة في الماء الدافئ، ثم نترك الخليط جانبًا حتى يتفاعل.
- تقليب الدقيق والملح معًا في وعاء كبير، ونضيف السمنة مع الخلط المستمر.
- إضافة اللبن إلى المكونات، ثم مزيج الخميرة والحليب، والاستمرار في العجن حتى تماسك العجينة.
- نغطي الوعاء بقطعة من النايلون أو قماش نظيفة، ونضعها في مكان دافئ لمدة ساعتين.
- تقطيع العجينة إلى مجموعة كرات صغيرة الحجم، ثم نفردها باستخدام النشابة أو الإيد.
- نرص القرص الطرية في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة.
- نترك قطع القرص الفلاحي تختمر لحين تضاعف حجمها.
- نخبز القرص الطرية باللبن على درجة حرارة 180 حتى تنضج.
- تقديم طريقة عمل القرص الطرية وهي ساخنة مع مشروب الشاي باللبن.
