طريقة عمل القرص الطرية باللبن والزيت.. بأسهل الخطوات في البيت
تأتي طريقة عمل القرص الطرية باللبن والزيت، باعتبارها واحدة من أبرز الوصفات الخفيفة التي تحرص السيدات على إعدادها في البيت بأسهل الخطوات الممكنة، خاصة أن الأشخاص اعتادوا تناول قرص الشاي مع اللبن أو القهوة في الصباح منذ قديم الزمان، حيث يعتبرونها أحد وصفات الأجداد والأمهات، لهذا من حين لآخر تشهد محركات البحث عبر جوجل، رغبة السيدات في معرفة طريقة عمل القرص الطرية باللبن والزيت.
ويحرص موقع القاهرة 24، على نقل كافة الأخبار والمعلومات التي يبحث عنها المتابعون في مختلف المجالات، لذلك سوف نقدم لكم من خلال مجموعة من الفقرات التوضيحية، طريقة عمل القرص الطرية باللبن والزيت، والتي سوف نشرح عن طريقها المكونات والخطوات اللازمة في سبيل تحضير طريقة عمل القرص الطرية باللبن والزيت.
طريقة عمل القرص الطرية باللبن والزيت
تعتبر طريقة عمل القرص الطرية باللبن والزيت، وصفة سهلة ولذيذة لا تستغرق في إعدادها سوى القليل من الوقت، وإن كان أهم التركات في نجاح هذه الطريقة، هو نوعية الدقيق المستخدم بها، حيث يفضل معظم الشيفات أثناء تجهيز المعجنات والحلويات، استخدام نوع من الدقيق الأبيض الفاخر، كما أن مدة التخمير التي تتطلبها طريقة عمل القرص الطرية باللبن والزيت، تأتي ضمن أحد الخطوات المهمة التي لا بد من الانتباه إليها، لهذا إليك مقادير وخطوات طريقة عمل القرص الطرية باللبن والزيت.
مقادير طريقة عمل القرص الطرية باللبن والزيت
- 1 كيلو جرام من الدقيق الأبيض الفاخر.
- 2 كوب من الحليب.
- 3 ملعقة كبيرة من السكر.
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا سواء السائلة أو البودرة.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودرة.
- 1 كوب من الزيت النباتي.
خطوات طريقة عمل القرص الطرية باللبن والزيت
- خلط ملعقة صغيرة من السكر مع الخميرة.
- إضافة نصف كوب من اللبن إلى خليط السكر والخميرة، وتقليب هذه المكونات معًا بشكل منفرد.
- ترك الخليط السابق لمدة 10 دقائق، لحين تفاعل الخميرة.
- نقلب في وعاء كبير، الدقيق مع الملح والسكر والفانيليا والبيكنج بودرة.
- إضافة الزيت وخليط الخميرة على باقي المكونات، مع العجن باستمرار.
- ندهن العجينة بنقطة صغيرة من الزيت، ثم نتركها ترتاح في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
- تقسيم العجينة إلى قطع صغيرة الحجم، ثم فردها على شكل دائري، وبعد ذلك نرصها في صينية مغلفة بورقة الزبدة أو ورق الخبز.
- نغطي الصينية، حتى يزيد حجم القرص الطرية إلى الضعف.
- ندهن القرص الطرية باللبن، ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى تنضج تمامًا.
- تقديم طريقة عمل القرص الطرية باللبن والزيت مع كوب من اللبن أو النسكافيه.
