طريقة عمل البطاطا بالفرن.. 3 وصفات والأخيرة كب كيك مغذي للأطفال
تتنوع وصفات طريقة عمل البطاطا بالفرن، فمن الممكن إعداد البطاطا باللبن، أو إعداد البطاطا بالبشاميل، أو حتى بطاطا مشوية في الفرن بأسهل الخطوات الممكنة، وفي جميع وصفت البطاطا الحلوة، ينتج طعم معسل يتسم بـ فوائد عديدة للكبار والأطفال، فضلا عن كونها وصفة اقتصادية منخفضة التكلفة، حيث تباع البطاطا في الأسواق بأسعار لا تتجاوز عشر جنيهات، ولذلك نقترح لكم طريقة عمل البطاطا بالفرن بأكثر من وصفة في السطور التالية.
طريقة عمل البطاطا بالفرن
تحظى طريقة عمل البطاطا بالفرن بشعبية كبيرة جدا لدى جميع ربات البيوت في التوقيت الحالي، حيث تنتشر البطاطا في الأسواق بأسعار زهيدة، كما إنها بطاطا طازجة ومعسلة بشكل طبيعي، ما يجعلها مناسبة لجميع الوصفات سواء كانت بطاطا مسلوقة أو بطاطا في الفرن.
مقادير البطاطا الحلوة
- نصف كيلو بطاطا.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب ماء.
- كوب إلا ربع حليب.
- ملعقة نشا.
- ملعقة قشطة.
- ملعقة سمنة بلدي.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- مكعب زبدة.
- 3 ملاعق سكر.
خطوات عمل البطاطا الحلوة بالفرن
- بعد إتمام عملية تنظيف البطاطا قومي بتقشيرها وتقطعيها مكعبات وضعيها في حلة.
- أضيفي الماء والسكر إلى البطاطا واتركيها مغطاة على نار متوسطة حتى يتم سلقها.
- أهرسي البطاطا واتركيها جانبا في وعاء آخر ضعي الحليب والفانيليا والقشطة.
- أضيفي لخليط الحليب السمنة المذابة و3 ملاعق سكر وملعقة النشا وقلبي جيدا.
- صبي خليط الحليب على خليط البطاطا المهروس وقلبيه حتى تمتزج المكونات.
- ضعي خليط البطاطا في صينية مدهونة بالسمنة وضعي الزبدة على سطح الصينية.
- أدخلي البطاطا الحلوة إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيها مدة 20 إلى 25 دقيقة.
طريقة شوي البطاطا في فرن البوتاجاز
تعاني الكثير من ربات البيوت من احتراق البطاطا عند شويها في فرن البوتاجاز، ولذلك نوضح لكم طريقة عمل البطاطا المشوية في فرن البوتاجاز بوصفة صحية تناسب الرجيم، مع العلم أن البطاطا تعتبر كنز غذائي يزخر بالعديد من الفوائد ويفضل تحضيرها أسبوعيا بوصفات مختلفة ومتنوعة ومنها البطاطا الحلوة المشوية كالتالي:
- اغسلي حبات البطاطا بالفرشاة للتخلص من الزوائد الطينية العالقة عليها.
- اشطفي البطاطا جيدا بالماء ثم رصيها على صاج أو صينية دون تقشيرها نهائيا.
- أضيفي إلى البطاطا حبات من السكر وملعقة من القرفة البودر حسب الرغبة.
- صبي 3 ملاعق كابر من الماء في قاع الصاج أو الصينية ثم غلفي البطاطا بورق قصدير.
- أدخلي البطاطا على الرف الأوسط في الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
- اتركي البطاطا ليتم شوائها لمدة ساعة إلى ساعة ونصف ثم أزيلي ورق القصدير.
- ستلاحظين أن البطاطا نضجت بدون أن تحترق كما أنها تكرملت طبيعي من السكر والقرفة.
- رصي البطاطا المشوية في طبق وافتحيها من المنصف بالسكين مع تزيينها بالمكسرات وبألف هنا.
طريقة عمل طب كيك البطاطا بالفرن
الوصفة الثالثة في طريقة عمل البطاطا بالفرن نقدمها بطريقة الشيف حسن، حيث يعشق الكثيرون البطاطا ويعتبرونها من الأطباق الحلوة التي تمنح الجسم التدفئة في الشتاء، كما أنها تحتوي على الكربوهيدرات التي توفر الطاقة للجسم، مما يجعلها وجبة مثالية قبل ممارسة الرياضة أو خلال النهار.
مقادير كب كيك البطاطا الحلوة
- ثمرتين بطاطا.
- ربع كوب ماء.
- ملعقتين سكر.
- بيضة.
- رشة فانيليا.
- كوب سكر.
- ملعقة خل.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب حليب.
- كوب ونصف دقيق.
- ذرة ملح.
- ملعقة كبيرة بكنيج بودر.
كب كيك البطاطا
خطوات عمل كب كيك البطاطا
- قشري البطاطا وقطعيها شرائح وضعيها في حلة مع إضافة الماء وملعقتين سكر.
- اتركي البطاطا ليتم سلقها جيدا ثم اهرسيها حتى ينتج لكِ كوب من البطاطا المهروسة.
- في وعاء الخلاط ضعي البيضة والفانيليا والحليب والزيت والسكر والخل وأخفقي جيدا.
- أضيفي كوب البطاطا المهروسة وأخفقي مرة ثانية ثم ضعي الدقيق المنخول في بولة.
- أضيفي إلى الدقيق رشة الملح والبكنيج بودر ثم صبي خليط البطاطا السائل.
- قلبي مقادير الكب كيك في اتجاه واحد حتى تختلط جيدا ثم رصب أوراق الكب كيك في القلب.
- ضعي خليط البطاطا في الكب كيك وأدخليه الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180.
- بعد تمام نضج كب كيك البطاطا قدميه ساخنا للأطفال والكبار واستمتعوا بالطعم اللذيذ.
