خلطة السمك المقلي.. مقادير تتبيلة السمك بالطريقة المصرية لـ 3 شيفات

تعد خلطة السمك المقلي هي سر الطريقة المصرية، لإعداد هذا الطبق اللذيذ والمفيد في آن واحد، وهو السبب وراء عرض العديد من الشيفات، مقادير خلطة السمك المقلي السرية زي المطاعم، لتشجيع السيدات على تحضير هذه الأكلة في البيت بكل سهولة، باعتبار أن المتحكم الأول والأخير في نجاحها من عدمه، يتمثل في التتبيلة التي يتم إضافتها على السمك، سواء قبل التحضير أو عند التسوية في الزيت؛ لهذا تشهد محركات جوجل في أحيان كثيرة، إقبالًا على خلطة السمك المقلي بالطريقة المصرية.

ويقدم موقع القاهرة 24، كافة الأخبار والخدمات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات؛ لذا سوف نستعرض لكم عبر السطور الآتية، خلطة السمك المقلي، لتتضمن مقاديv  تتبيلة السمك المقلي بالطريقة المصرية لـ 3 شيفات، وهم تتبيلة السمك المقلي نادية السيد، وتتبيلة السمك المقلي الشيف عمر، وخلطة السمك المقلي للشيف علاء الشربيني.

خلطة السمك المقلي

تتكون خلطة السمك المقلي من تلك المقادير، التي اشتهرت بها الطريقة المصرية، وهي كمية مناسبة من الثوم المفروم حسب عدد السمك المُستخدم في الوصفة، وبإضافة التوابل التي تعطي خلطة السمك المقلي مذاقًا مختلفًا، وهي الملح والكمون والكزبرة الناشفة، وأخيرًا وضع الخل وعصير الليمون مع مزيج الفلفل الأخضر الحار والبارد على باقي المكونات؛ وبالتالي يكون لديكِ خلطة السمك المقلي زي المطاعم تمامًا، ولمزيد من التفاصيل إليك مقادير 3 شيفات في تحضير تتبيلة السمك المقلي بالطريقة المصرية.

تتبيلة السمك المقلي بالطريقة المصرية نادية السيد

• 1 رأس ثوم.
• 1 حزمة بقدونس أخضر.
• 1 حبة فلفل أخضر رومي.
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة.
• 1 ملعقة كبيرة كمون.
• 1 ملعقة كبيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 3 حبات من الليمون المعصور.

خلطة السمك المقلي للشيف علاء

1. 10 فصوص من الثوم.
2. عدد 5 حبات من الليمون.
3. عدد 1 قرن من الفلفل الأخضر.
4. 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة.
5. 1 ملعقة كبيرة من الكمون.
6. 1 ملعقة كبيرة من الملح.
7. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
8. نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
9. زيت غزير للقلي.
10. 2 كوب كبير من الدقيق لعمل القشرة الخارجية للسمك أثناء التسوية.

تتبيلة السمك المقلي الشيف عمر

• 1 ملعقة ونصف من الكمون.
• 1 ملعقة ونصف من الكزبرة الناشفة.
• 1 ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف ملعقة من البابريكا.
• نصف ملعقة من الفلفل الأبيض.
• عدد 6 فصوص من الثوم.
• عصير 1 ليمونة.