السعرات الحرارية في الجبنة الفيتا.. رائعة ومفيدة للعظام
إذا كنت من الأشخاص التي تهتم بالبحث عن السعرات الحرارية في الجبنة الفيتا، فإننا في هذا التقرير سنعرض كافة المعلومات حول جبنة فيتا، والتي تعد من أكثر أنواع الجبن الشعبية في اليونان، وتصنع عادة من لبن الأغنام والماعز وتحديدا التي تعيش على الأعشاب الخضراء، فهي تعطي مذاق وطعم رائع عند عمل الجبنة الفيتا.
السعرات الحرارية في الجبنة الفيتا
ونقدم لكم السعرات الحرارية في الجبنة الفيتا، فهي تتضمن على العديد من العناصر الغذائية من ضمنها البروتين الحيواني وأيضا الدهون والصوديوم، بالإضافة إلى السيلينيوم، كما يوجد في كل 100 جرام من الفيتا نسبة من فيتامين ب12، وأيضا الكالسيوم والفسفور، أما السعرات الحرارية في الجبنة فإنها تصل إلى 280 سعرا حراريا.
- تتميز الجبنة الفيتا مقارنة بأنواع الجبن الأخرى أن قوامها يكون كريمي.
- كما أنها تتضمن على مزيج من لبن الأغنام والماعز ولكن بشرط إلا يزيد نسبة الماعز عن 30%.
- تحتاج لفترة تصل إلى شهرين حتى تكون الجبنة جاهزة على التناول.
- في أغلب طرق عمل الجبنة الفيتا أنها لا تحتاج إلى تعقيم أو بستره حيث يتم وضع أنواع من البكتيريا التي تساعد على تخثر اللبن سريعا.
فوائد جبنة الفيتا
وإذا كنت تبحث عن فوائد جبنة الفيتا، فإنها تتضمن على العديد من الفوائد والعناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم، بفضل نسبة الكالسيوم المرتفعة، وأيضا البروتين الذي يساعد على بناء العضلات في الجسم، وإليكم أهم فوائد تناول الجبنة الفيتا في السطور التالية:
- تتضمن على نسبة من الكالسيوم تساعد على تقوية العظام وتحسن من الصحة العامة للجسم.
- تتضمن على نسبة من الدهون تكون صحية إذا كانت من الألبان الطازجة الطبيعية 100% وليست زيوت نباتية.
- تتضمن على مجموعة من العناصر الغذائية مثل السيلينيوم والكالسيوم والذي يساعد على حماية الجسم من الأمراض خاصة السرطان.
- كما أن نسبة البروتين التي توجد في الجبنة تساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم.
- وتتضمن على نسبة من البروبيوتيك الذي يكون له دور أيضا في تقوية مناعة الجسم.
- بالإضافة إلى أنها بفضل مادة البروبيوتيك المرتفعة فإنها تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي والتخلص من الإسهال وكذلك أمراض التهاب القولون العصبي.
- لها القدرة على محاربة فقر الدم (الأنيميا).
- وأيضا تتضمن على نسبة مرتفعة من الدهون غير مشبعة.
أضرار جبنة الفيتا
أما عن أضرار جبنة الفيتا، فإن الأبحاث العلمية الحديثة تشير إلى أن الجبنة الفيتا تعد ضمن أنواع الجبن النادرة التي تكون آمنه ولا تسبب مشاكل صحية إلا نادرا، فهي تعد ضمن أنواع الجبن التي يفضلها الأطباء عن الجبن الأخرى التي تتضمن على اللبن البقري، إلا أنه ربما يكون هناك البعض لديه حساسية من المواد التي توجد في مكوناتها، لذا سوف نرصد الأضرار:
- إذا كان الشخص لديه حساسية تجاه الألبان ومشتقاتها فإن هذا النوع من الجبن سيكون غير مناسب له.
- وأيضا إذا كان الأشخاص لديهم مشاكل تتعلق بالمادة الهيستامين فإنه يجب تجنب تناولها بشكل نهائي.
- لا يفضل الإفراط في تناولها فربما تسبب مشاكل صحية عند تناولها بكثرة، خاصة وأن التنوع في الطعام أمر هام.
