بدون مجهود.. إليك أبسط طريقة لتخزين الذرة الصفراء
يبحث الأشخاص على محركات البحث عن طرق تخزين الخضراوات الموسمية بالتزامن مع اقتراب فصل الشتاء، وتعتبر الذرة الصفراء واحدة منها، حيث تعد من المحاصيل الزراعية المهمة، لاحتوائها على كميات وفيرة من الفيتامينات والعناصر الأساسية اللازمة لنمو وصحة الجسم.
أبسط طريقة لتخزين الذرة الصفراء
وفقًا لموقع ماي ريسابيز، يتم فصل حبات الذرة، عن طريق استخدام سكين حاد.
يوضع الذرة في إناء كبير، ليتم غسله أكثر من مرة، حتى يتم التأكد من عدم وجود رواسب أو أوساخ به.
يتم تجفيف حبات الذرة، من خلال استخدام منشفة أو قطعة قماش قطنية.
بعد التأكد من تجفيف الذرة، يتم وضعه في إناء عميق به كمية وفيرة من المياه وملعقة من الملح، ويترك لمدة تتراوح من 20 إلى 30 دقيقة، حتى تنضج حبات الذرة جيدًا.
خلال هذه المدة، يتم التخلص من القشور التي تطفو على سطح القدر، أثناء سلق الذرة.
بعد انتهاء الوقت والتأكد من نضج حبات الذرة، يتم تصفيتها من الماء باستخدام المصفاة، ويتم تركها حتى تبرد تمامًا.
تقسم كمية الذرة الصفراء في أكياس بلاستيكية مناسبة للفريزر، ويتم غلقها بإحكام والتأكد من عدم وجود هواء داخل الأكياس.
تحفظ أكياس الذرة الصفراء في الفريزر، لمدة تصل إلى عام كامل، ويتم استخدامها عند الحاجة.
فوائد الذرة الصفراء
تقي الجسم من الإصابة بأمراض السرطان، حيث تمنع من انتشار الخلايا السرطانية والجذور الحرة في الجسم، حيث أنها غنية بكميات وفيرة من مضادات الأكسدة، التي تقوم بتفتيت الفيروسات والخلايا الغريبة في الجسم، كما أنها تعزز من صحة الجهاز المناعي.
تحتوي الذرة الصفراء على الحديد، لذلك ينصح الأطباء بتناولها، للتخلص من الأنيميا وأمراض فقر الدم.
