طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة بالمقادير
نقدم في التقرير التالي طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة المقادير، فهي سهلة التجهيز، حيث تعد الزلابية ضمن الحلويات الشرقية التي انتشرت في بلاد الشام ومصر، وتعد الزلابية ضمن الحلويات التي تعطي الحرارة والحيوية في الجسم، وذلك لأنها تتضمن على معدل سعرات حرارية مرتفعة.
طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة بالمقادير
وربما يبحث الكثير عن طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة بالمقادير، علما أن الزلابية المقرمشة تحتاج إلى وضع ملعقة كبيرة من النشا التي تساعد على جعل العجينة مقرمشة، وإليكم مقادير عمل الزلابية، وأيضا خطوات عمل الزلابية السهلة، علما أن هناك أكثر من نكهة عند تناول الزلابية، والتي تكون كالأتي:
- هناك نكهة الزلابية بصوص التوت
- وأيضا نكهة بصوص الفراولة
- بالإضافة إلى الزلابية بسكر البودرة.
- وهناك زلابية بصوص الشيكولاتة.
مقادير عمل الزلابية
وسوف نعرض في التقرير التالي مقادير عمل الزلابية، فهي لا تحتاج إلى مقادير زيادة عن التي تتوافر في أي منزل، علما أن في حالة عدم توافر الخميرة، يمكن اضافة البيكنج بودر، فهو يعطي نفس فاعلية الزلابية، وإليكم مكونات عمل الزلابية:
- 2 كوب من الدقيق
- مع إضافة ملعقة من الخميرة
- وأيضا ملعقة من النشا
- وأيضا ملعقة من السكر
- بالإضافة إلى ملعقة من الفانيليا.
- وكذلك كوب من الماء الدافئ
طريقة عمل شربات الزلابية
وفيما يخص طريقة عمل شربات الزلابية، فإنه يتم عمل 2 كوب سكر مع كوب من الماء، ووضعه على النار حتى تغلي، ليوضع بعد ذلك نصف فص من الليمون، مع ملعقة صغيرة من الفانيليا، ويترك يغلي لمدة 5 دقائق، ويغلق عليه، ليكون جاهز على وضع الزلابية في الشربات.
طريقة عمل الزلابية السهلة
ويجب قبل البدء في طريقة عمل الزلابية السهلة، أن يتم عمل اختبار الخميرة، وذلك من خلال وضع ملعقة صغيرة من الخميرة في كوب الماء، وتركها لمدة 10 دقائق، فإذا تضاعف كمية السائل فإن خميرة تكون جيدة ويمكن استخدامها في عجن الزلابية:
- تتضمن الخطوة الأولى وضع الدقيق مع الخميرة وأيضا السكر ورشة من الملح، مع التقليب بشكل جيد.
- وفي الخطوة الثانية يتم وضع الماء بشكل تدريجي بحيث يصبح في نفس قوام البشاميل.
- وعن الخطوة الثالثة يتم وضع الزلابية في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل بحيث يصبح العجين يتخمر.
- وفي الخطوة الرابعة يوضع الزلابية في كيس الحلويات، ويتم تقطيع الزلابية، ووضعها في الزيت المغلي.
- وعن الخطوة الخامسة توضع الزلابية في الزيت المغلي، بحيث يصبح لونها ذهبي.
- وفي الخطوة السادسة توضع الزلابية في الشربات البارد.
هل شربات الزلابية ساخن ام بارد؟
وفيما يخص هل شربات الزلابية ساخن ام بارد؟، يقول خبراء الطبخ، أن شربات الزلابية يكون كثيف، وأيضا بارد، حيث يتم عمل شربات الزلابية من 2 كوب من السكر، مع كوب من الماء.
