أبرزها الشاي والقهوة.. 5 أطعمة تجنب تناولها مع البيض
يعتبر البيض من أكثر الأطعمة تنوعًا في الاستخدام والقيمة الغذائية، حيث يُعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتين والفيتامينات والمعادن، ومع ذلك، قد تؤدي بعض التوليفات الغذائية مع البيض إلى تقليل فوائده أو حتى التسبب بمشاكل صحية، وفيما يلي 5 أطعمة يُفضل تجنب تناولها مع البيض، وفقًا لـ news18.
5 أطعمة تجنب تناولها مع البيض
اللحوم المصنعة (مثل النقانق والبسطرمة): على الرغم من أن الجمع بين البيض واللحوم المصنعة يبدو شائعًا في وجبات الإفطار، إلا أن هذه اللحوم تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والصوديوم، ما قد يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب عند تناولها مع البيض الغني بالكوليسترول.
السكر والأطعمة المحلاة: إضافة السكر إلى أطباق البيض، مثل العجة الحلوة، قد يُعطل امتصاص البروتينات، كما يمكن أن يؤدي الجمع بين السكر والبيض إلى زيادة السعرات الحرارية، ما يسبب زيادة الوزن.
الحليب ومشتقاته: يعتبر البعض خلط البيض مع الحليب طريقة مثالية لزيادة القيمة الغذائية، ومع ذلك، قد يؤدي تناولهما معًا إلى صعوبة في الهضم بالنسبة لبعض الأشخاص، وخاصة الذين يعانون من مشاكل مع اللاكتوز.
السمك: تناول البيض والسمك في نفس الوجبة قد يؤدي إلى شعور بالثقل في المعدة لدى البعض، نظرًا لاحتوائهما على نسب عالية من البروتين، كما أن الروائح القوية للسمك قد تتعارض مع نكهة البيض، ما يسبب انزعاجًا للبعض.
الشاي أو القهوة: شرب الشاي أو القهوة مع البيض قد يقلل من امتصاص الحديد الموجود في البيض بسبب احتواء هذه المشروبات على مركبات التانين التي تعيق امتصاص المعادن، ويُفضل تناول هذه المشروبات بعد وجبة البيض بفترة.
