تناول السمك يعزز من صحة القلب | دراسة
أفادت دراسة حديثة أن تناول السمك بشكل منتظم يمكن أن يسهم في تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالأمراض القلبية، مما يعزز من صحة الفرد ضد أمراض القلب والاوعية الدموية المُزمنة.
وحسب ما نشرته The American Journal of Clinical Nutrition، أجريت دراسة من باحثون في جامعة كولومبيا، أكدت أن تناول حصتين على الأقل من السمك في الأسبوع، خاصة الأنواع الدهنية مثل السلمون والسردين، يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على صحة القلب.
أحماض ضرورية في السمك لصحة القلب
وأشارت الأبحاث إلى أن السمك يحتوي على أحماض دهنية أوميجا 3، التي تُعتبر ضرورية لصحة القلب، هذه الأحماض تساعد في تقليل مستويات الدهون الثلاثية في الدم، كما أنها تساهم في تحسين تدفق الدم وتقليل الالتهابات، كما أظهرت الدراسات أن استهلاك أحماض أوميجا 3 يرتبط بتقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
وأضافت الدراسة أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالأسماك يميلون إلى أن يكون لديهم مستويات ضغط دم أقل ونسبة كوليسترول أقل، مما يساهم في تحسين صحة القلب بشكل عام.
ونصح الخبراء بتجنب الأسماك المقلية أو المعبأة بالدهون غير الصحية والتركيز على الأسماك المشوية أو المطبوخة بالبخار.
وفي إطار التوعية بأهمية تناول السمك، حثت المنظمات الصحية على إدراجه كجزء من النظام الغذائي اليومي، خصوصًا للنساء الحوامل والأطفال، نظرًا لفوائده المتعددة، ومع ذلك، يجب الانتباه إلى جودة الأسماك المستهلكة لتجنب المخاطر المحتملة من التلوث بالمعادن الثقيلة.
