دراسة: الإفراط في تناول السكر يزيد من معدلات الإصابة بالاكتئاب
كشفت دراسة أن استهلاك كميات كبيرة من السكر قد يؤدي إلى زيادة احتمالية الإصابة بـ الاكتئاب، خاصة بين الشباب والنساء، فإن الأشخاص الذين يتناولون كميات زائدة من السكريات المضافة في غذائهم اليومي أكثر عرضة لتطوير أعراض الاكتئاب بنسبة تصل إلى 23% مقارنة بمن يستهلكون كميات أقل.
تأثير السكر على إفراز هرمونات السعادة
ووفقًا للبحث الذي نُشر في مجلة Scientific Reports، أوضح الباحثون أن السكر يؤثر على إفراز هرمونات السعادة مثل السيروتونين، وهو الهرمون المسؤول عن تحسين المزاج، وعندما يزداد استهلاك السكر، تتأثر قدرة الدماغ على إفراز هذا الهرمون بشكل طبيعي، ما يؤدي إلى تقلبات حادة في المزاج وزيادة مشاعر القلق والاكتئاب.
وذكرت الدراسة أن الأشخاص الذين يتناولون المشروبات الغازية والحلويات بشكل يومي معرضون لخطر أكبر مقارنة بمن يعتمدون على الأنظمة الغذائية الغنية بالفواكه والخضراوات والأطعمة الصحية، وهذه النتائج تسلط الضوء على أهمية التوازن الغذائي ليس فقط للحفاظ على الصحة الجسدية، ولكن أيضًا لتحسين الصحة النفسية.
تناول كميات كبيرة من السكر يؤثر سلبًا على الصحة العقلية
وقالت الباحثة الرئيسية في الدراسة، الدكتورة إيميلي مايرز، إن تناول كميات كبيرة من السكر يمكن أن يؤثر سلبًا على الصحة العقلية، وخاصة في المجتمعات التي تعتمد بشكل كبير على الأطعمة المصنعة والغنية بالسكريات، ومن الضروري أن نرفع الوعي بشأن هذه المخاطر ونشجع على استهلاك الأطعمة الصحية التي تدعم الصحة النفسية.
وأشار الباحثون إلى ضرورة الحد من استهلاك السكريات المضافة إلى أقل من 10% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية، وذلك للحفاظ على صحة عقلية وجسدية أفضل.
