خلطة البرجر.. 7 مقادير للتتبيلة السرية مثل المطاعم
تستحوذ خلطة البرجر السرية على اهتمام السيدات، خاصة عند إتباعهن خطة ما، للامتناع عن شراء الأكلات سريعة التحضير مرة أخرى، والتي ربما تحتوي على الكثير من المواد الحافظة، التي تضر بالصحة عامة سواء بشكل حالي أو مستقبلي.
لا سيما أن مقادير خلطة البرجر سهلة وبسيطة للغاية، ولا تحتاج للمخاطرة إلى هذه الدرجة، لتناول أطعمة غير معلوم المكونات المُصنعة منها؛ لهذا صنفت محركات جوجل، خلطة البرجر كأحد عبارات البحث الهامة لدى الأمهات وربات البيوت.
ويستعرض موقع القاهرة 24، كافة الأخبار والخدمات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات؛ لهذا سوف نقدم لكم عبر السطور الآتية، مقادير خلطة البرجر السرية في البيت، بالإضافة إلى طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم.
خلطة البرجر
تتكون خلطة البرجر من 7 مقادير سرية فقط لا غير، والتي يمكن أن نُطلق عليها تتبيلة المطاعم في طريقة عمل البرجر، بل تستطيع كل سيدة تحضير هذه الخلطة في المنزل بسهولة، فالأمر كله يعتمد على شراء مجموعة من التوابل الجاهزة من محلات العطارة، ثم خلطها معًا بشكل جيد في المطحنة، والاحتفاظ بها داخل برطمان معقم محكم الإغلاق.
ليصبح لديكِ في مطبخك خلطة البرجر، مضمونة من حيث المكونات، وقليلة الثمن بالنسبة لسعر خلطة البرجر الجاهزة، علمًا أنه يتم أخذ ملعقة كبيرة واحدة من هذه الخلطة على كل كيلو من اللحم المفروم، عند إعداد برجر اللحم مثل المطاعم؛ لهذا من أجل الاستمتاع بهذه المزايا، إليك فيما يلي مقادير خلطة البرجر السرية.
مقادير خلطة البرجر السرية
- 2 ملعقة كبيرة من الكبابة الصيني.
- 3 ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة.
- 1 ملعقة كبيرة من البابريكا.
- 1 ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
- 1 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.
- 1 ملعقة كبيرة من الجنزبيل المطحون.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم
نحتاج لتحضير طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم ما يلي من المقادير: (1 كيلو من اللحم المفروم + 1 بصلة + ملعقة كبيرة من خلطة البرجر + ملعقة من ملح الطعام + شرائح من الخس + حلقات من الطماطم + خيار مخلل + جبنة شيدر + عيش كيرز طازج + كاتشب + مايونيز)، يليها ضرورة إتباع هذه الخطوات، لإعداد طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم في البيت، باستخدام خلطة البرجر السرية.
- نخلط اللحم المفروم مع البصل في وعاء فارغ.
- نضيف خلطة البرجر والملح إلى مقدار اللحمة.
- نشكل اللحم على هيئة حلقات دائرية.
- نحضر طاسة ساخنة ونضع فيها القليل من الزيت.
- نضع داخل الطاسة مجموعة من قطع برجر اللحم، ونقلب على الجانبين حتى اكتمال النضج، وقبل أن نخرج البرجر، نضيف شرائح الجبنة الشيدر عليها لمدة ثواني.
- نبدأ في تجهيز ساندوتش البرجر مثل المطاعم، بإضافة الخس داخل الكيزر، ثم قطعة البرجر، وأخيرًا نضع الخيار المخلل والطماطم، والكاتشب والمايونيز على وجه طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم.
