باحثون يحددون نظامًا غذائيًا لإطالة العمر حتى 100 عام
أظهرت نتائج دراسة، أن تناول النظام الغذائي النباتي فقط قد يضر بصحة الجسم، وأنه من الضروري استهلاك بعض البروتين، وخاصة في سن الت65 عامًا، حيث بساعد ذلك في تحسين صحة الجسم وإطالة العمر والوصول إلى عمر 100 عامًا، وفقًا لما نشر في صحيفة ديلي ميل البريطانية.
نظام غذائي يحسن صحة الجسم ويطيل العمر
ووجد العلماء في جامعة لوما ليندا للصحة في كاليفورنيا، أن معظم الوجبات الغذائية النباتية ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض لدى الأشخاص في منتصف العمر، ومع ذلك كان العكس هو الحال بالنسبة لأولئك الذين تزيد أعمارهم على 65 عاما، حيث لاحظ الباحثون مخاطر أعلى قليلا بين النباتيين المسنين لحالات مثل السكتة الدماغية والخرف ومرض باركنسون.
وأشار الباحثون القائمون على الدراسة، إلى أنه عندما تمت إضافة الأسماك إلى النظام الغذائي، انخفض هذا الخطر بشكل كبير، وارتبط بأقل خطر للوفاة، واستخدمت الدراسة، التي نتائجها في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، بيانات غذائية من 88000 شخص تتراوح أعمارهم بين 30-85 عاما من كندا والولايات المتحدة.
ووفقًا لإجراءات الدراسة، تم تقسيم المشاركين إلى 5 فئات وفقا لنظامهم الغذائي: غير نباتي، وشبه نباتي، وبيسكو نباتي أي أولئك الذين تناولوا السمك، ولاكتو أوفو نباتي وهم أولئك الذين تناولوا منتجات الألبان والبيض، ونباتي.
وتوصلت النتائج بشكل عام، إلى أن أولئك الذين تناولوا نظاما غذائيا نباتيا كان لديهم خطر أقل بنسبة 12% من النظام الغذائي مقارنة بأكل اللحوم، ولكن الأشخاص الذين تناولوا نظاما غذائيا نباتيا ولكنهم تناولوا أيضا السمك، كان لديهم خطر الوفاة بنسبة 18%، ونظر الباحثون أيضا في فائدة إضافة منتجات الألبان والبيض في نظام غذائي نباتي، ووجدوا أن النظام الغذائي يقلل من خطر الوفاة بنسبة 15%.
وكان النباتيون، الذين لا يتناولون أي منتجات حيوانية، لديهم فقط انخفاض بنسبة 3% في خطر الوفاة، ومع ذلك وجدت الدراسة أنه على الرغم من أن النظام الغذائي النباتي يوفر الحماية من خطر الوفاة للأشخاص في منتصف العمر، إلا أن أولئك الذين في الثمانينيات من العمر لم يروا كثير من الفائدة.
وأوضح المحقق الرئيسي للدراسة البروفيسور غاري فريزر، أن هناك خطرا متزايدا من الحالات العصبية بين النباتيين في الثمانينيات من العمر، وقد يكون هذا لأن النظام الغذائي النباتي الذي لا يشمل الأسماك يمكن أن يفتقر إلى العناصر الغذائية الحيوية، مثل الأحماض الدهنية، التي يمكن أن تساعد الدماغ.
ويعتقد أن نظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي، الذي يتضمن أيضا تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضراوات وكذلك الأسماك الزيتية، مثل السلمون والماكريل، مفيد لأنه غني بمضادات الأكسدة، ويمكن أن تساعد إضافة الأسماك الزيتية، الغنية بالأوميجا 3، أيضا في صحة الدماغ.
