مكون واحد هو السر.. طريقة عمل البيكاتا اللحم بدون كريمة
تنال طريقة عمل البيكاتا اللحم بدون كريمة، اهتمامًا واسعًا بين مجتمع السيدات، باعتبار أنه بالتزامن مع ارتفاع أسعار العديد من المنتجات، أصبح البحث عن بدائل الطبخ ضروريًا جدًا، للمساهمة في توفير النفقات حسب الميزانية الشهرية لكل ست بيت؛ لهذا سنعرض طريقة عمل البيكاتا اللحم بدون كريمة، لتشمل مكون سري واحد من مطبخك، لإعداد هذا الطبق المُحبب لجميع أفراد الأسرة.
ويرصد موقع القاهرة 24، كافة الأخبار والمعلومات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات؛ لذلك سوف نقدم لكم عبر السطور الآتية، طريقة عمل البيكاتا اللحم بدون كريمة، لتتضمن المقادير والخطوات بالتفصيل لتحضير هذه الوصفة السهلة والبسيطة.
طريقة عمل البيكاتا اللحم بدون كريمة
تعتبر طريقة عمل البيكاتا اللحم بدون كريمة، طبق من السهل إعداده في المنزل، خاصة أثناء المقارنة بينه وبين الوصفات الأخرى، إذا سيتم الاستغناء فيه عن كريمة الطهي، باعتبار أن ثمنها غالي نسبيًا لفئات عديدة، بل تستطيعين الحصول عليها بنفس الطعم والقوام، وذلك من خلال استخدام اللبن وإضافة النشا عليه؛ لذا سوف ننقل لكم طريقة عمل البيكاتا اللحم بدون كريمة بالمقادير والخطوات المرتبطة بها.
مقادير طريقة عمل البيكاتا اللحم بدون كريمة
تتكون مقادير طريقة عمل البيكاتا اللحم بدون كريمة من المكونات الآتية:
- 4 قطع من اللحم الفيليه أو حسب عدد أفراد الأسرة.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من المشروم.
- عدد 1 بصلة مقطعة جوليان.
- 1 ملعقة كبيرة من النشا.
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
خطوات طريقة عمل البيكاتا اللحم بدون كريمة
تأتي خطوات طريقة عمل البيكاتا اللحم بدون كريمة كما يلي:
- نخلط الزيت والزبدة معًا في مقلاة على النار حتى الذوبان.
- نضع شرائح اللحم فيها، ونقلبها بشكل مستمر حتى تنضج تمامًا، ثم نخرجها في طبق فارغ.
- نضيف في نفس المقلاة، البصل والثوم والمشروم، ونستمر في التقليب لحين يذبل الخضار.
- نضع شرائح اللحم مرة أخرى داخل المقلاة، يليها تتبيل البيكاتا بالملح والفلفل الأسود والبهارات.
- نذوب النشا مع الحليب جيدًا، ثم نضيفه إلى الخليط.
- نترك الخليط على النار إلى أن يصبح القوام كريمي؛ وبالتالي تكون طريقة عمل البيكاتا اللحم بدون كريمة، جاهزة للتقديم مع الأرز والسلطة.
