طبق ينافس المطاعم.. طريقة عمل بيكاتا اللحم بالكريمة
تتطلع السيدات إلى معرفة طريقة عمل بيكاتا اللحم بالكريمة، باعتبارها أحد أشهر الأطباق التي تُقدم في المطاعم، والتي اعتاد الأشخاص صغارًا وكبارًا على تناولها أثناء خروج أفراد العائلة معًا، وذلك يعود إلى أن طريقة عمل بيكاتا اللحم بالكريمة، تُصنف كوجبة متكاملة البروتينات، حيث أن الكريمة واللحم مفيدان جدًا لصحة الجسم، كما أن إعدادها بطريقة الشيفات العربية، يجعل الأفراد يمتنعون عن زيارة المحلات لتناولها مرة أخرى؛ لهذا يتم البحث باستمرار عن أسرار طريقة عمل بيكاتا اللحم بالكريمة.
وينقل موقع القاهرة 24، كافة الأخبار والخدمات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات؛ لذلك سوف نستعرض لكم عبر التقرير الآتي، طريقة عمل بيكاتا اللحم بالكريمة، لتتضمن مقادير وخطوات طريقة عمل بيكاتا اللحم بالكريمة في المنزل بسهولة.
طريقة عمل بيكاتا اللحم بالكريمة
تمتاز طريقة عمل بيكاتا اللحم بالكريمة، بالسهولة والطعم المميز في ذات الوقت، إذا أن يتم طهي اللحم بطريقة معينة، لجعلها تذوب في الفم عند تناولها، وذلك بسبب الخطوات التي تتبعها الشيفات أثناء تسوية طريقة عمل بيكاتا اللحم بالكريمة، هذا إلى جانب أن المكونات المستخدمة في هذه الوصفة، سهلة وغير باهظة الثمن، باعتبار أنها تحتوي على عدد 2 شريحة فقط من اللحم الستيك؛ وبالتالي لتحضير وصفة اليوم، ستقدم لكم الفقرات الآتية، المقادير والخطوات ضمن طريقة عمل بيكاتا اللحم بالكريمة.
مقادير طريقة عمل بيكاتا اللحم بالكريمة
تتكون مقادير طريقة عمل بيكاتا اللحم بالكريمة مما يلي:
- عدد 2 من شريحة لحم ستيك.
- 1 كوب من المشروم المُقطع.
- 1 حبة من البصل المفروم.
- 1 كوب من كريمة الطهي.
- 3 كوب من مرقة اللحم.
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
- 5 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
خطوات تحضير طريقة عمل بيكاتا اللحم بالكريمة
تأتي خطوات إعداد طريقة عمل بيكاتا اللحم بالكريمة، لتشمل أسرار المطاعم التالية:
- تتمثل الخطوة الأولى في تحضير طريقة عمل بيكاتا اللحم بالكريمة، بأن يتم تتبيل الإستيك بالملح والفلفل الأسود من كل جهة.
- نغطي شرائح الإستيك بالدقيق جيدًا.
- نضع الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم نحمر اللحم فيها من الجهتين.
- نرفع اللحم من المقلاة، لنستكمل باقي خطوات طريقة عمل بيكاتا اللحم بالكريمة.
- نقلي البصل في نفس المقلاة حتى يذبل، ثم نضع المرق والدقيق مع التقليب باستمرار.
- نضيف المشروم إلى باقي الخليط في المقلاة، وكذلك اللحم، وبمجرد أن يبدأ المزيج في الغليان، نضيف الكريمة.
- نترك طريقة عمل بيكاتا اللحم بالكريمة، تستوي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- نقدم طريقة عمل بيكاتا اللحم بالكريمة، بشكل مميز وفاتح للشهية، وهو وضع شرائح اللحم أولًا في طبق فارغ، يليها إضافة خليط المشروم والكريمة.
