جربيه بالموز والزبادي.. كيفية عمل عصير قمر الدين بنكهات جديدة
التنويع في كيفية عمل عصير قمر الدين يتيح نكهات متعددة للمشروب الرمضاني المميز، فكما أن هناك طرق تقليدية لإعداد عصائر رمضان، هناك أيضًا طرق تقديم وإضافات تغير المفهوم التقليدي للعصير وتجعل منه أشبه ما يكون بحلوى خفيفة سريعة التحضير. من تلك الطرق المميزة عرض عبر القاهرة 24 طريقة عمل القمر الدين بالبرتقال وبالزبادي ووصفة أخرى بجوز الهند.
كيفية عمل عصير قمر الدين
نبدأ بعرض كيفية عمل عصير قمر الدين بالموز والزبادي كمشروب متكامل الفائدة ومميز الطعم واللون، وهو أحد مكونات طريقة عمل عصائر رمضان 2024 الباردة التي يمكن تناولها عقب الإفطار بساعتين لما فيه من سعرات حرارية تجعله كوجبة مستقلة لمنح الطاقة للجسم.
مكونات عصير قمر الدين
- 2 كوب عصير قمر الدين.
- 2 موزة.
- كوب زبادي.
- 2 ملعقة سكر.
- مكعبات ثلج.
طريقة التحضير
- انقعي قمر الدين في ماء على الأقل ساعتين لعمل 2 كوب عصير قمر الدين.
- ضعي العصير في الخلاط ثم ضيفي إليه باقي المكونات السابقة واخلطي جيدًا.
- صبي العصير في أكواب بها مكعبات ثلج وقدميه باردًا.
طريقة عمل عصير قمر الدين بالخلاط
أما من يرغب في طريقة عمل عصير قمر الدين بالخلاط دون إضافات، فيمكنه نقع قمر الدين في الماء المرغوب حسب عدد الأفراد، ثم يضربه في الخلاط بعد مرور ساعتين على الأقل ويقدمه على الفور مع مكعبات ثلج.
وهنا يجدر الإشارة إلى أن السكر يُفضل ألا يضاف إلى عصير قمر الدين لأنه به سكر طبيعي إضافة إلى السكر المضاف إلى المشمش عند تحويله إلى لفائف قمر الدين المعروفة.
طريقة عمل عصير قمر الدين المجفف
طريقة أخرى لإعداد عصير قمر الدين المجفف، وهي بإضافة بعض المكونات المميزة لعمل أكواب لذيذة تقدم للضيوف وأفراد الأسرة في شهر رمضان، منها الوصفة التالية:
المقادير:
- كوب من قطع قمر الدين المجفف.
- كيس فانيليا.
- 3 أكواب ماء.
- ملعقة ماء ورد.
- ملعقة جوز الهند مبشور.
طريقة التحضير:
- انقعى قمر الدين لمدة ليلة كاملة، ثم ضعيه في الخلاط وضيفي إليه جوز الهند والسكر والفانيليا وماء الورد واخلطي الكل.
- صفي العصير وقدميه مع مكعبات الثلج وزينيه بورقتين نعناع أخضر.
طريقة عمل عصير قمر الدين بالبرتقال
وفيما يلي طريقة عمل عصير قمر الدين بالبرتقال سواء العادي أو البودر كنوع من التجديد:
مكونات عصير قمر الدين بالبرتقال
- 3 أكواب مياه منقوع فيها كوب قمر الدين.
- 2 ملعقة عصير برتقال بودر سريع التحضير أو برتقالتين.
- سكر حسب الرغبة.
- مكعبات ثلج.
طريقة اعداد العصير:
- في حالة استخدام بودرة عصير البرتقال تخلط جميع المكونات في الخلاط ثم تصفى وتقدم مع مكعبات الثلج.
- أما في حالة استخدام البرتقال الطازج فيتم وضع عصير برتقالتين على المكونات السابقة ويقدم العصير باردًا مع مكعبات الثلج أو يتم خلط البرتقال المقطع مع المكونات وتصفية العصير ومن ثم تقديمه باردًا.