طريقة عمل الشوكولاتة والكاكاو والحليب السائل
نقدم طريقة عمل الشوكولاتة والكاكاو والحليب السائل.. بطريقة سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، فمن ضمن نجاح مكونات صوص الشوكولاتة أن يكون جودة الكاكاو الخام عالية، وهنا ينصح خبراء الطبخ أن يستخدم الكاكاو المستورد.
طريقة عمل الشوكولاتة والكاكاو والحليب السائل
وهناك العديد من الوصفات حول طريقة عمل الشوكولاتة والكاكاو والحليب السائل، والتي سوف نذكرها في السطور التالية بشكل مفصل، ومبسط للغاية، بحيث تستطيع ربة المنزل القيام به في وقت قصير لا يأخذ منها فترة كبيرة.
كيف أعمل صوص الشوكولاتة لتزيين التورتة؟
ونقدم في السطور التالية كيف اعمل صوص الشوكولاتة لتزيين التورتة؟، فهي تأخذ وقت حوالي 5 دقائق، وبعدها يمكن وضعها مباشرة على الكيك، وتزينها بجوز الهند، أو الفاكهة المجففة مثل الكريز، فهي تكون رائعة، ويحبها الجميع، ولكن يجب الحرص على الوصول إلى وصفة صحيحة لعمل عجينة التورتة.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
وإليكم طريقة عمل صوص الشوكولاتة، والتي تتضمن المقادير والخطوات، فهي سهلة حيث نقوم في هذه الوصفة بضرب جميع المكونات في الخلاط، أو توضع على النار وذلك حسب رغبة ربة المنزل، ثم توضع في الثلاجة لحين الاستخدام، ويمكن استخدامها أيضا في الجاتو شاتو، أو البان كيك، أو التورتة.
مقادير صوص الشوكولاتة
- كوب إلا ربع من اللبن الطبيعي
- وأيضا ربع كوب من السكر الناعم
- ويضاف اليهم ربع كوب من الكاكاو الخام
- وكذلك ملعقة كبيرة من الزبدة
- وأيضا 2 ملعقة من لبن البودرة.
- 2 ملعقة من الشوكولاتة الخام.
خطوات تحضير صوص الشوكولاتة
- تتضمن الخطوة الأولى وضع وعاء به اللبن والسكر والكاكاو على النار مع التقليب إلى أن تذوب كل المكونات.
- بينما في الخطوة الثانية يوضع الزبدة مع التقليب حتى تذوب، ثم ترفع من على النار.
- وفي الخطوة الثالثة يوضع صوص الشوكولاتة في الثلاجة إلى حين استخدامه.
- الآن أصبح صوص الشوكولاتة جاهز لوضعه على التورتة وبألف هنا وشفا.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة في الخلاط
وهناك من يرغب في معرفة طريقة عمل صوص الشوكولاتة في الخلاط، فهي تعد من أسهل الوصفات ولا تحتاج إلى كثيرة من الخطوات، خلال 5 دقائق تحصل على صوص الشوكولاتة الرائعة، يمكن وضعه على التورتة أو الجاتو شاتو وبألف هنا وشفا، وسوف نعرض لكم خطوات ومقادير عمل صوص الشوكولاتة.
مقادير صوص الشوكولاتة
- كوب من زيت الذرة
- وأيضا كوب من اللبن الطبيعي
- وكذلك كوب من سكر البودرة
- بالإضافة إلى 3 معالق من الكاكاو الخام
خطوات تحضير صوص الشوكولاتة
- تتضمن الخطوة الأولى خلط اللبن مع السكر في الخلاط
- بينما في الخطوة الثانية يضاف الكاكاو مع استمرار الخفق داخل الخلاط
- وفي الخطوة الثالثة يضاف الزيت بشكل تدريجي مع الخلط جيدا إلى أن يصبح مثل قوام الصلصة.
- أما عن الخطوة الرابعة يوضع صوص الشوكولاتة في الثلاجة.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة السائلة
نقدم في السطور التالية وصفة أخرى من طريقة عمل صوص الشوكولاتة السائلة، فهي تتضمن على نفس المكونات السابقة ولكن بطريقة جديدة، سوف نقدمها فيما يلي بشكل مفصل:
مقادير صوص الشوكولاتة
- مكونات صوص الشوكولاتة السائلة
- نصف كيلو من اللبن الطبيعي.
- نصف كوب من الشوكولاتة المبشورة.
- وأيضا 2 ملعقة من الكاكاو الكبيرة
- وكذلك ملعقة صغيرة من الفانيليا
- بالإضافة إلى نصف كوب من السكر
- كما يضاف كوب من الزيت النباتي
- صوص الشوكولاتة
خطوات تحضير صوص الشوكولاتة السائلة
- تتضمن الخطوة الأولى وضع إناء من الماء وفوقه طبق به قطع الشوكولاتة الخام.
- وفي الخطوة الثانية يخلط الشوكولاتة السائحة مع اللبن والكاكاو والفانيليا والسكر وأيضا الزيت النباتي مع الخلط جيد.
- وعن الخطوة الثالثة يوضع الخلط على النار ويترك إلى أن يغلي، ثم يرفع من على النار ويترك يبرد.
- الآن صوص الشوكولاتة السائلة جاهز للاستخدام على أي مكون سواء كان جاتو شاتو أو عصائر طبيعية أو تورتة.
