دراسة: تناول الفراولة بشكل يومي يحسن الوظائف الإدراكية ويقلل التدهور المعرفي
أظهرت نتائج دراسة حديثة، أجراها باحثون من جامعة ولاية سان دييغو، أن استهلاك الفراولة اليومي يحسن الوظيفة الإدراكية ويعزز صحة العقل ويقلل التدهور المعرفي، ويحمي من المشاكل العقلية، بالإضافة إلى أن الفراولة تحسن مستويات ضغط الدم في الجسم، وذلك وفقًا لما نشر في مجلة SciTechDaily.
تناول الفراولة يقلل التدهور المعرفي
وأوضحت نتائج الدراسة، الفوائد الصحية لتناول ثمار فاكهة الفراولة بشكل يومي، حيث إنها تحسن صحة القلب والأوعية الدموية، وتقي من التعرض لتصلب الشرايين، وتعزز التمثيل الغذائي والصحة المعرفية والقدرات الإدراكية، وتقليل خطر الإصابة بالتدهور المعرفي لدى كبار السن.
أجريت الدراسة على 35 من الرجال والنساء الأصحاء، تتراوح أعمارهم بين 66 و78 عامًا، واستهلك المشاركون 26 جرامًا من مسحوق الفراولة المجفف بالتجميد، أي ما يعادل حصتين من الفراولة يوميًا، لمدة 8 أسابيع.
وبحسب نتائج الدراسة، بعد تناول الفراولة، زادت سرعة المعالجة المعرفية بنسبة 5.2%، وانخفض ضغط الدم الانقباضي بنسبة 3.6%، وزادت القدرة الكلية المضادة للأكسدة بشكل ملحوظ بنسبة 10.2%، وانخفض محيط الخصر بنسبة 1.1%، حيث أن المشاركون كانوا يعانون من زيادة الدهون الثلاثية في الدم.
وقالت شيرين هوشماند، الباحثة الرئيسية في الدراسة، توضح هذه النتائج أن تناول الفراولة قد يعزز الوظيفة الإدراكية ويحسن عوامل الخطر القلبية الوعائية مثل ارتفاع ضغط الدم، وهذا ما يشير إلى أن تغييرًا بسيطًا في النظام الغذائي، مثل إضافة الفراولة إلى النظام الغذائي اليومي، قد يحسن هذه النتائج لدى كبار السن.
