أسهل صوص شوكولاته للكيك.. رائعة ولذيذة
تحب الكثير من الأمهات أن توفر معظم الأطعمة التي يحبها الأطفال في المنزل.. لذا نعرض أسهل صوص شوكولاته للكيك، فهي تعد من أشهر أنواع الصوصات التي يعشقها الأطفال، وتوضع على معظم الحلويات التي يحبونها مثل الكب كيك والبان كيك والجاتو شاتو.
أسهل صوص شوكولاته للكيك
وإذا كنت تريد معرفة أسهل صوص شوكولاته للكيك، فهناك العديد من الوصفات المختلفة عند عمل صوص الشوكولاته فهناك من يعمله على البارد أو الساخن، وفي هذا التقرير نعرضها بشكل مفصل ولا تحتاج إلى العديد من الخطوات، فمن أسهل طرق عمل صوص شوكولاته بدون نار:
مكونات أسهل صوص شوكولاته
- 3 معالق كبيرة من الكاكاو الخام
- ربع كوب من سكر البودرة
- رشة من الفانيليا
- نصف كوب ماء بارد
خطوات أسهل صوص شوكولاته
- تتضمن الخطوة الأولى خلط الكاكاو مع السكر ورشة من الفانيليا والملح في وعاء جيدا.
- وفي الخطوة الثانية يوضع خليط الكاكاو في الخلاط مع وضع الماء بشكل تدريجي على أن يتم الضرب جيد بحيث يصبح صوص متجانس مع بعضه.
- وأخيرا يوضع صوص الشوكولاته في الثلاجة لمدة ساعة قبل وضعه على الكيك
- لا يجب وضع صوص الشوكولاته ساخنا على الكييك.
- يجب تقطيع الكيك مربعات بحيث يتغلغل الصوص داخل كل قطعة من الكيك.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة على النار
وربما يبحث الكثير عن طريقة عمل صوص الشوكولاتة على النار، فهي لا تختلف عن الوصفة السابقة ولكن توضع على النار، فهي تعد ضمن الصوصات الرائعة التي توضع على البان كيك، والجاتو شاتو، وفي التقرير التالي نعرضها بشكل مفصل:
مقادير صوص الشوكولاتة
- ربع كوب من الكاكاو الخام الإسباني.
- ربع كوب من السكر الناعم
- وكذلك ملعقة كبيرة من الزبدة
- نصف كوب لبن كامل الدسم
خطوات تحضير صوص الشوكولاتة على النار
- تتضمن الخطوة الأولى وضع اللبن مع السكر في إناء مع التقليب المستمر.
- بينما في الخطوة الثانية يضاف الكاكاو الخام بشكل تدريجي على النار، ويترك إلى أن يصل لمرحلة الغليان.
- وفي الخطوة الثالثة يوضع الزبدة على صوص الشوكولاته مع التقليب المستمر على النار، حتى يصل إلى الغليان، ويكون الخليط كثيف.
- بينما في الخطوة الرابعة نرفع صوص الشوكولاته من على النار ويترك إلى أن يبرد.
- يوضع صوص الشوكولاته في برطمان نظيف ومعقم.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة بدون نار
وربما يبحث البعض عن طريقة عمل صوص الشوكولاتة دون نار، فهي لا تستغرق سوى أقل من 5 دقائق، وتكون رائعة، حيث تستخدم مع الجاتو شاتو والعديد من الحلويات والمشروبات الأخرى، وإليكم المقادير والخطوات:
مكونات صوص الشوكولاتة بدون نار
- ¼ كوب من الكاكاو الخام
- ¼ كوب من سكر البودرة
- ¼ ملعقة من الفانيليا
- و1/4 ملعقة صغيرة من الملح
خطوات صوص الشوكولاتة بدون نار
- خلط الكاكاو مع السكر ورشة من الفانيليا والملح في وعاء جيدا.
- يوضع خليط الكاكاو في الخلاط مع وضع الماء بشكل تدريجي، بحيث يصبح صوص متجانسا مع بعضه.
- يوضع بعد ذلك في الثلاجة لحين الاستخدام وبألف هنا وشفا.
