طريقة عمل الأرز البسمتي الأصفر.. أسرار خلطة المحلات السورية
تهتم السيدات بمعرفة طريقة عمل الأرز البسمتي الأصفر، حيث يعتبر واحدا من أشهى الأطباق التي يحب الصغار والكبار وجودها على المائدة، سواء مع الخضروات كالبسلة والجزر أو وربما بالتوابل فقط مثل الطريقة التي تتبعها المحلات السورية، كما أن بعض السيدات تضيف إليه نكهات مختلفة في كثير من الأحيان، ليظهر في شكل الكبسة السعودية بالفراخ أو اللحم الضاني، ولكل من هذه الوصفات المتعلقة بالأرز البسمتي مذاق لذيذ ينال إعجاب الجميع، لهذا يتطلع الأشخاص للوصول إلى طريقة عمل الأرز البسمتي الأصفر.
ويحرص موقع القاهرة 24، على نقل كافة الخدمات والمعلومات التي يبحث عنها المتابعين في مختلف المجالات، لذلك سوف نرصد لكم عبر هذا التقرير، طريقة عمل الأرز البسمتي الأصفر، لنعرض ضمن هذه الوصفة المميزة، مقادير وخطوات تحضير طريقة عمل الأرز البسمتي الأصفر بأسرار خلطة المحلات السورية.
طريقة عمل الأرز البسمتي الأصفر
تعد طريقة عمل الأرز البسمتي الأصفر، من أسهل الوصفات التي تجهزها السيدات في معظم الأوقات، خاصة أنه يكون مناسبًا إلى درجة كبيرة مع باقي الأطباق المجهزة في وجبة الغداء أو العشاء، لذا فهو اختيار مثالي عندما تحاول ربة المنزل تقديم كل ما هو لذيذ وجديد لأفراد عائلتها، وبالتالي تعرض مجموعة السطور التالية، المكونات والخطوات التي لابد من الالتزام بها أثناء تجهيز طريقة عمل الأرز البسمتي الأصفر.
مقادير طريقة عمل الأرز البسمتي الأصفر
- 1 كوب من الأرز البسمتي المنقوع.
- 2 كوب من الماء المغلي.
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- 1 ملعقة كبيرة من الكركم.
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة المرقة.
- 1 ملعقة صغيرة من الكاري.
- 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- عدد 3 من القرنفل.
- عدد 3 من الحبهان.
- 1 عود من القرفة.
- عدد 2 من ورق اللورا.
خطوات طريقة عمل الأرز البسمتي الأصفر
- نضع الزبدة حتى تذوب تمامًا في وعاء على النار.
- نصفي الأرز البسمتي من الماء، بعد مرور حوالي 20 دقيقة من النقع.
- إضافة التتبيلة وهي الكاري والكركم والملح، والبهارات المشكلة، وفصوص الحبهان والقرنفل، بالإضافة إلى بودرة المرقة مع عود القرفة، على الزبدة مع التقليب، لتساعد في ظهور رائحة مميزة خاصة بتحضير الأرز البسمتي السوري.
- نضع الأرز إلى باقي المكونات السابقة، ونقلب باستمرار لامتزاج المقادير معًا.
- إضافة الماء المغلي على الأرز.
- نترك الأرز البسمتي الأصفر على نار عالية حتى يغلي.
- نضع الأرز على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة لحين اكتمال التسوية.
- تقديم طريقة عمل الأرز البسمتي الأصفر مع المكسرات والسلطة الخضراء.
