دراسة: تناول الكثير السكر المضاف له 45 تأثيرًا سلبيًا على صحة الجسم
أظهرت دراسة جديدة أن هناك 45 تأثيرًا سلبيًا من استهلاك السكر المضاف، والذي يضاف أثناء معالجة الأطعمة، ونشرت الدراسة في مجلة The BMJ.
تناول الكثير السكر المضاف له 45 تأثيرًا سلبيًا على صحة الجسم
وربطت الدراسة الاستهلاك العالي للسكر المضاف بـ 45 نتيجة صحية سلبية، بما في ذلك مرض السكري والنقرس والسمنة وارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية والسكتة الدماغية والسرطان، الربو وتسوس الأسنان والاكتئاب والموت المبكر.
ووجد الباحثون، ارتباطًا بين ارتفاع استهلاك السكر بالسمنة، وزيادة الوزن وهو عامل خطر قوي للعديد من أنواع السرطان، والشيء نفسه ينطبق على أمراض القلب والأوعية الدموية.
والسكريات المضافة أو الحرة، نوع من السكر الذي ركز عليه المؤلفون، وذلك السكر الذي يضاف أثناء معالجة الأطعمة مثل، سكر المائدة والمحليات الأخرى، وعصائر الفاكهة الطبيعية والمنتجات المماثلة التي تم فيها تكسير التركيب الخلوي للطعام، وذلك فقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية.
والسكر المضاف لا يشمل السكريات الموجودة بشكل طبيعي في منتجات الألبان أو الفواكه والخضروات التي يتم تناولها دون تحويلها لعصير.
وقالت الدكتورة مايا آدم، أحد المشاركين في الدراسة، يقدم البحث نظرة عامة مفيدة عن الحالة الحالية لعلم استهلاك السكر وصحتنا، ويؤكد على أن تناول الكثير من السكر من المحتمل أن يسبب العديد من المشاكل.
مخاطر تناول السكر المضاف على الجسم
تناول السكر المضاف يمكن أن يعزز الالتهابات في الجسم، ويمكن أن يسبب ذلك إجهاد القلب والأوعية الدموية، مما يزيد معدل ضغط الدم، وتحتوي الأطعمة التي تم معالجتها على الكثير من السكر المضاف، والذي يعد عامل للإصابة بالاكتئاب.
وينصح بالحد من تناول السكر المجاني إلى أقل من 25 جرامًا، أو حوالي 6 ملاعق صغيرة يوميًا، وبتقليل استهلاك المشروبات المحلاة بالسكر إلى أقل من 200 مليمتر في الأسبوع.
