تناول المكسرات يمكن أن يقلل من الكوليسترول | دراسة
كشفت دراسة جديدة أجراها العلماء في جامعة أوسلو، أن تناول كمية صغيرة من المكسرات والبذور يوميا، يمكن أن يقلل من الكوليسترول، وبالتالي يقلل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
فوائد المكسرات
والمكسرات غنية بالألياف والبروتين والفيتامينات، ويمكن أن تقلل الالتهاب ومستويات الكوليسترول المرتفعة، وتعد المستويات المرتفعة من الكوليسترول سببا أساسيا للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لذلك فإن الحفاظ على المادة الدهنية في مستوياتها الطبيعية قد يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
ووفقا للدراسة الجديدة التي نشرت في مجلة Food Nutrition Research Journal، فإن هناك بعض أنواع من المكسرات هي الأكثر فعالية في السيطرة على أمراض القلب، عن طريق خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة.
ووجد علماء من السويد والنرويج أن تناول حفنة من المكسرات يوميا، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة تصل إلى 25%، وتقلل أيضا من خطر الوفاة بسبب النوبة القلبية بمقدار الربع.
وقال المؤلف المشارك في الدراسة إريك كريستوفر أرنيسن من جامعة أوسلو: إذا تناولت حفنة من المكسرات يوميا، أي نحو 30 جم، فستقل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لديك بنسبة 20 إلى 25%.
جدير بالذكر أن العلماء راجعوا 60 دراسة لتقييم ما إذا كانت هناك صلة بين استهلاك المكسرات وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض السكري من النوع الثاني، وتوصل الباحثون إلى أن اللوز والفستق والجوز يبدو أنها الأفضل لخفض نسبة الكوليسترول، وعلى الرغم من أن هذه الأنواع الثلاثة هي الأفضل، إلا أن تناول القليل من المكسرات بمختلف أنواعها أفضل من عدم تناول أي مكسرات، كما يمكن أن يعزز صحة القلب بشكل كبير.
