منتجات الألبان تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب | دراسة
توصلت نتائج دراسة حديثة، إلى أن المشروبات الشائعة التي تحتوي على اللبن ويتناولها الأطفال، قد تتسبب في خطر الإصابة بأمراض القلب، بما في ذلك منتجات الألبان والحليب والميلك شيك، ويرجع ذلك لما تحتويه تلك المنتجات على كمية كبيرة من الدهون المشبعة، وذلك وفقًا لما نشر بموقع تايمز أوف إنديا.
منتجات الألبان تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب
وأشار الدكتور جوستين بتلر، دكتوراه في البيولوجيا الجزئية بجامعة بريستول، إلى وجود صلة بين استهلاك منتجات الألبان عالية الدسم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لذلك دائمًا ما ينصح بتجنب استهلاك كميات كبيرة من الألبان أو اتباع نظام غذائي نباتي، فبالرغم من أن الأشخاص النباتيون لديهم نسبة أقل من الكوليسترول في الدم وانخفاض في خطر الإصابة بأمراض القلب، إلا أنهم كثيرًا ما يعانون من سوء التغذية، لذلك يجب اتباع نظام غذائي معتدل الكميات.
وقالت الدكتورة تريسي باركر أخصائية التغذية العلاجية بمؤسسة القلب البريطانية، معترضة على ضرورة التخلي عن منتجات الألبان، ليس من المؤكد أن يساهم الحليب في اضطرابات القلب والدورة الدموية، ولكن يجب عدم تخزين منتجات الألبان كاملة الدسم، وأن منزوعة الدسم أصح وأقل ضررًا وتساهم في الحفاظ على وزن صحي، وخاصة أنها منخفضة السعرات الحرارية.
ووفقًا لبيانات مؤسسة القلب، يمكن استهلاك حليب الألبان الخالي من النكهات كجزء من نظام غذائي صحي للقلب، ويمكن لغالبية الأشخاص تناول الخيارات التقليدية أو قليلة الدسم مثل الحليب بدون نكهة في شكله الخام، وهذا يعني أنه لا يزيد أو يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، ويعتبر الحليب قليل الدسم الخيار المفضل للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب أو ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
