مقادير طريقة عمل البيتزا.. اصنعيها لأطفالك
تعد البيتزا أحد الوجبات التي يعشقها الشباب والأطفال، ويعتبرونها الوجبة الأساسية لهم على مدار اليوم، لذا سوف نحرص على تقديم طريقة عمل البيتزا، والتي تتميز بأنها سهلة في التحضير، ولا تأخذ وقت، علما أن تكاليف عمل البيتزا في المنزل أوفر بكثير من شرائها من الخارج.
طريقة عمل البيتزا
ونعرض لكم في التقرير التالي طريقة عمل البيتزا، علما أن البيتزا عادة ما يتم تناول بجانبها شرائح بطاطس شيبسي، مع مشروب غازي، وإليكم مقادير عمل البيتزا، وأيضا خطوات عمل البيتزا.
مقادير عمل البيتزا
ونعرض في التقرير التالي مقادير عمل البيتزا، والتي تتضمن على العديد من المكونات، وتكفي عمل في حدود 4 بيتزات، تكفي أسرة مكونة من 4 أفراد، وربما هناك بعض الأفراد يفضلون تناول 2 بيتزا، فهي ضمن المأكولات الشهية، علما أن عجينه البيتزا واحدة، ولكن المكونات هي التي تختلف.
مقادير عمل عجينة البيتزا
وإليكم مقادير عمل عجينة البيتزا، علما أنه يمكن عمل من هذه العجينة بيتزا بالجمبري، أو بيتزا بالفراخ، أو بيتزا باللحمه، وبيتزا بمكس جبن، أو بيتزا بالخضار، والآن نقدم مكونات عمل عجينة البيتزا.
- 4 كوب من الدقيق الأبيض.
- بالإضافة إلى نصف كوب من الزيت.
- وأيضا ملعقة ونصف من الخميرة.
- بالإضافة إلى نصف ملعقة سكر.
- وكذلك رشة من الملح.
- مع كوب ونصف من الماء الدافئ.
- وأيضا 2 ملعقة من اللبن.
أنواع حشوات البيتزا
أما فيما يخص أنواع حشوات البيتزا، فهي تعود إلى رغبة الشخص، فهناك العديد من أنواع الحشو، ولكن العجينة تكون واحدة، وإليكم مواصفات حشو البيتزا التي يمكن وضعها على البيتزا.
حشو بيتزا التونة
تتضمن مكونات حشو بيتزا التونة، على زعتر، وأيضا بصل، بالإضافة إلى الفلفل الرومي، وأيضا الزيتون المخلي من البذور، وأيضا شرائح الطماطم، بالإضافة إلى الجبنة.
حشو بيتزا بسطرمة
أما إذا كنت ترغب في عمل بيتزا بسطرمة، فهي تتكون مما يلي حشو بيتزا بسطرمة، شرائح من البسطرمة، وأيضا شرائح من البصل، بالإضافة إلى شرائح من الفلفل الرومي، وكذلك شرائح من الطماطم، بالإضافة إلى الجبن.
طريقة عمل عجينة البيتزا سهلة في المنزل
والآن نقدم طريقة عمل عجينة البيتزا سهلة في المنزل، والتي تحتاج إلى عدة خطوات، علما أن فترة تنفيذ البيتزا تستغرق نحو ساعة إلا ربع، وذلك من أجل التخمير، وأيضا التسوية، وإليكم خطوات عمل عجينة البيتزا.
- تتضمن الخطوة الأولى نخل الدقيق أولا، ثم وضع عليه السكر مع الملح والخميرة في وعاء كبير، مع خلطهم جيدا.
- وفي الخطوة الثانية يتم وضع الدقيق في المضرب وإضافة إليه الزيت مع الماء والحليب بشكل تدريجي، مع الخلط لمدة 10 دقائق حتى تصبح عجينة.
- أما الخطوة الثالثة يتم تكوير العجينة على هيئة كور، وتترك عجينة البيتزا لمدة ساعتين ونصف في مكان دافئ.
- وفي الخطوة الرابعة توضع العجينة في صينية مدهونة بالزيت، مع الضغط عليها، ثم تترك مرة أخرى حتى تهدء.
- أما الخطوة الخامسة يتم وضع أكياس من الكاتشب على البيتزا، مع وضع الزيتون والفلفل الرومي الشرائح وأيضا الطماطم الشرائح، وجبنة موزاريلا، وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق وتخرج بعد ذلك ويتم تناولها.
ما هو سر نجاح عجينة البيتزا؟
وربما يتساءل الكثير عن ما هو سر نجاح عجينة البيتزا؟، يقول خبراء الطبخ أن جودة الدقيق والخميرة، يضمن الحصول على أفضل عجينة بيتزا، وأيضا فترة تخمير البيتزا عنصر أساسي لنجاح البيتزا، فمثل هذه المعايير تعد مهمة للغاية.
