طريقة عمل الكفتة المشوية فاطمة ابو حاتي.. ابتعد عن الدهون
كايرو لايت
طريقة عمل الكفتة المشوية فاطمة ابو حاتي
تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل الكفتة المشوية فاطمة ابو حاتي، فهي تعد من أشهر الشيفات التي تقدم محتوى متنوع على منصة الفيديوهات "اليوتيوب"، وتقوم بعرض طريقة عمل الكفتة المشوية بطريقة سلسلة لا تحتاج إلى مجهود كبير أثناء صناعتها، وهذا ما نركز عليه في التقرير التالي.
طريقة عمل الكفتة المشوية فاطمة ابو حاتي
وحول طريقة عمل الكفتة المشوية فاطمة ابو حاتي، فقد قدمت نصيحة حتى يكون لدينا كفتة مشوية صحية، والتي تضمنت ما يلي:
- يجب عندما تقوم السيدة بشراء اللحم المفروم أن تختار قطعة اللحم قليلة الدهون وذلك حتى لا يكون هناك أي ضرر على أفراد الأسرة وحمايتهم من ارتفاع الكولسترول وتكون الدهون في الجسم
- كما يجب عندما يتم عمل الكفتة المشوية أن تكون نسبة الملح قليلة وذلك من أجل الحفاظ على الصحة
- يفضل عند تناول الكفتة أن تكون بجانب طبق سلطة خضراء وأيضا القليل من الأرز البسمتي وليس الأرز العادي.
مكونات عمل الكفتة المشوية
- كيلو من اللحم المفروم
- وأيضا ربع كيلو بصل على أن يتم فرمه وتصفيته جيدا من الماء
- بالإضافة إلى كوب من البقدونس المفروم
- 2 ثمرة طماطم
- بالإضافة إلى فلفل حار
- وكذلك ماء بصل للتشكيل
- وربع ملعقة من الملح وأيضا الفلفل الأسود وكذلك السكر
- بالإضافة إلى معلقه كبيره بيكنج بودر
طريقة تحضير الكفتة المشوية
وتتضمن طريقة تحضير الكفتة المشوية، حسبما أوضحت الشيف فاطمة ابو حاتي، علما أنه يمكن وضعها على شبكة الفرن أعلى البوتجاز، أو توضع على الفحم، ويمكن أيضا أن توضع في الشواية الكهربائية، وإليكم طريقة التحضير فيما يلي:
- يتم وضع اللحم المفروم مع البصل وأيضا البقدونس على أن يتم العجن جيدا
- ثم بعد ذلك يتم إضافة البهارات والسكر البيكنج بودر مع استمرار العجن بالأيدي
- وبعد ذلك نترك الكفتة في الثلاجة لمدة 60 دقيقة
- ثم نقوم بعد ذلك بوضع الكفتة في أسياخ
- توضع بعد ذلك على الشواية الكهربائية أو الفحم حتى تحصل على اللون الذهبي
- بعدما تنضج يتم وضعها في طبق ويضاف إليها البقدونس
- تقدم مع المكرونة بالصلصة وسلطة الطحينة
