طريقة تنظيف الممبار للشيف نجلاء.. 6 خطوات تعرف عليهم
ترتفع معدلات البحث قبل عيد الأضحى عن طريقة تنظيف الممبار للشيف نجلاء، حيث تعاني الكثير من السيدات عن وسائل تنظيف الممبار فهي من ضمن المعاناة التي تواجهها السيدة في عيد الأضحى، بعدما يتركها الجزار بمفردها، حيث يرفض الكثير من الجزارين خلال عيد الأضحى تنظيف الممبار والكرشة، مما يجبر ربة المنزل على تنظيفها والتخلص من القاذورات التي تكون بداخلها.
طريقة تنظيف الممبار للشيف نجلاء
علما أن طريقة تنظيف الممبار للشيف نجلاء، تأتي بعدما يكون الممبار بدون قاذورات، حيث تتمثل عملية التنظيف التي عرضتها الشيف نجلاء في برنامجها على "قد الأيد"، الذي يذاع على قناة سي بي سفرة، في غسل الممبار جيدا بالخل وأيضا البيكربونات والملح، وذلك من أجل إزالة الدهون التي توجد داخل الممبار بشكل سلسل دون أي مشاكل، وأيضا رائحة الزفارة، وإليكم طريقة تنظيف الممبار.
طريقة تنظيف الممبار
- يتم نقع الممبار في ماء لفترة تصل إلى 10 دقائق
- ثم يتم بعد ذلك وضع كمية من الخل وأيضا البيكربونات الصوديوم بالإضافة إلى الملح
- بعد ذلك يتم ترك الممبار في هذا المنقوع لمدة تصل إلى 30 دقيقة كحد أدنى ويفضل يترك لأكثر من ذلك حتى يتم القضاء على رائحة الزفارة بشكل نهائي
- ثم تقوم ربة المنزل بقلب الممبار وإزالة الدهون التي تكون بداخله بواسطة السكين
- وتقوم بعد ذلك بوضع الممبار في عصير الليمون لمدة 10 دقائق ثم يشطف بماء
- في حالة ملاحظة رائحة الزفارة يتم وضع الممبار في عصير الليمون والخل والملح مرة أخرى
طريقة تنظيف الممبار بالزجاجة
وحول طريقة تنظيف الممبار بالزجاجة، فهي أحد الطرق التي تلجأ إليها السيدات من أجل التخلص من الفضلات والدهون الزائدة التي تكون لاصقة في الممبار، حيث تقوم بالخطوات التالية:
- يتم خرم غطاء الزجاجة من النصف
- ثم يقلب الممبار على ظهره ويدخل من فتحه الغطاء
- تقوم السيدة بسحب الممبار مما يعمل على إزالة كافة الدهون التي توجد بالداخل
- يتم بعد ذلك نقع الممبار في الملح والليمون لمدة 30 دقيقة وذلك من أجل التخلص من الرائحة الكريهة
- بعد ذلك يشطف بالماء ليكون جاهز على الحشو.
تنظيف الممبار في الخلاط
وحول تنظيف الممبار في الخلاط، فهي تتطلب أن يكون هناك سكين بلاستيك حتى لا يتم فرم الممبار داخل الخلاط، وإذا لم يتوافر يتم وضع شريط لاصق على شفرات السكين المعدن، مع تشغيل سرعة الخلاط على درجة متوسطة
- يتم وضع كمية الممبار كلها داخل الخلاط حيث يتم وضع كيس من الملح
- على أن تقوم السيدة بزيادة السرعة بشكل تدريجي في الخلاط
- سوف تكون النتيجة ممبار خالي من الدهون وأيضا رائحة الزفارة.
- عليكي بعد استخراجه من الخلاط نقعة في ماء به ليمون لمدة 10 دقائق ثم شطفة جيدا
