التنمية المحلية توضح ضوابط فتح المطاعم والمقاهي.. تعرف عليها

أعلن اللواء محمود شعراوي، وزير التنمية المحلية، عدد من الاشتراطات والمعايير العامة لعملية الفتح الخاصة بالمطاعم والمقاهي المرخصة من وحدات الإدارة المحلية، المقرر فتحها في السبت القادم 27يونيو.وذلك ضمن الإجراءات الإحترازية لوقف تفشي فيروس كورونا “كوفيد-19”.

وشدد شعراوي على ضرورة تنفيذ قرارات لجنة أزمة فيروس كورونا، من قبل المحافظين بكل حزم وعدم التهاون مع أي منشآت تخالف تلك الاشتراطات.

وجاءت الاشتراطات والمعايير العامة لعملية الفتح، كالتالي:

• يوقع مدير المنشأة على إقرار بالتزامه بتلك الضوابط والاشتراطات الخاصة بالتشغيل، وفي حالة ثبوت مخالفة تلك الضوابط والاشتراطات، سيوقف نشاط المنشأة وسحب رخصة المدير.
• الغلق في تمام الساعة العاشرة مساءً،والمخالف سيتخذ ضده الاجراءات اللازمة، وعلى رأسها الغلق الفوري ووقف النشاط.
• استقبال نسبة 25% من الطاقة الاستيعابية للمنشأة كحد أقصى مع الالتزام بمراعاة قواعد التباعد الاجتماعي.
• ترك مسافة لا تقل عن 2 متر بين طاولات الطعام، ومتر بين كل شخص وآخر على المائدة الواحدة.
• حد أقصى 6 أفراد على المائدة، مع تشغيل المصاعد بنسبة 50% من طاقتها الاستيعابية، في حالة وجودها، مع غلق أماكن ألعاب الأطفال.
• حظر إقامة الحفلات والمناسبات الخاصة أو أي نشاط يتعلق بتجمعات.
• توزيع أماكن إعداد وتجهيز الأغذية في المطابخ بطريقة تضمن تطبيق التباعد الاجتماعي.
• وضع لافتات عند مدخل المنشأة بعدم دخول من لديهم أعراض فيروس كورونا.
• ضرورة توفير أدوات تطهير وتعقيم للأيدي في مدخل المنشأة.
• حظر “الخدمة الذاتية بالبوفيه” والسماح بخدمة البوفيه غير المفتوح، واستمرار الالتزام بضوابط تشغيل المطاعم المقررة.
• حظر تقديم الشيشة بالمقاهي والمطاعم.
• إزالة المفارش القماش من على موائد الطعام واستبدالها بأخرى أحادية الاستخدام، وفي حالة استخدام المفارش القماش يتعين تغييرها بين كل مستخدم وآخر.
• الاعتماد على أدوات طعام أحادية الاستخدام (قدر المستطاع) .
• توفير معقمات ومناديل تعقيم على موائد الطعام.
• وضع ملصقات أرضية لتنظيم أماكن الانتظار أمام دورات المياه والمصاعد.
• تعقيم دورات المياه بين كل عميل وآخر باستخدام المواد المطهرة المعتمدة من وزارة الصحة والسكان.
• تطهير الأثاث والأقمشة بشكل منتظم مع وضع الإرشادات التوعوية في جميع أنحاء المنشأة.
• توفير سلات مهملات تفتح بالقدم دون الحاجة إلى اللمس فى كلًا من: الحمامات والمطابخ، والتخلص من النفايات بشكل آمن وفقاً لإرشادات وزارة الصحة والسكان ووزارة البيئة.
• ضرورة التزام العاملين في المنشأة بارتداء الكمامات طوال ساعات العمل.
• حظر تشغيل من يعانون من أعراض مرضية، مع توعية العاملين بكافة المعلومات الخاصة بفيروس كورونا وكذلك الإجراءات الوقائية في التعامل.

فتح المطاعم والمقاهي

وفيما يخص العاملين بالمنشأة، يتعين قياس درجات الحرارة لجميع العاملين يوميًا، وإخطار وزارة الصحة بأى حالة إصابة يتم اكتشافها، مع توفير أدوات الوقاية الشخصية للعاملين ومواد التعقيم من خلال الشركات المعتمدة من وزارة الصحة والسكان. أما الاشتراطات التي يجب اتباعها من قبل المواطنين، كالتالي:

• تقليل التزاحم والتدافع عند مدخل المنشأة، وذلك من خلال وضع آلية لإدارة قائمة الانتظار، أوعن طريق الحجز المسبق بالتطبيقات الإلكترونية أو التليفون أو أى وسيلة أخرى.
• توفير أجهزة كشف الحرارة لقياس درجات الحرارة لرواد المنشأة.
• ترك مسافة “متر” بين كل عميل وآخر داخل المنشأة؛ لتطبيق قواعد التباعد الاجتماعى فيما يخص خدمة “تيك أوي” وتقديم الطلبات إلى المنازل.
• قصر التواجد داخل المنشأة على الطلب والدفع والحصول على إيصال ثم الخروج.
• إنتظار استلام الطلب في المساحة المكشوفة خارج المنشأة من خلال مندوب تسليم الطلبات.
• وضع ملصقات أرضية لتنظيم أماكن انتظار العملاء،وأيضًا وضع ملصق على مدخل المطعم أو الكافتيريا يرشد للإجراءات الواجب توافرها للمترددين.

حظر دخول المشتبه إصابتهم بكورونا وإزالة المفارش القماش.. “التنمية المحلية” تُعلن ضوابط فتح المطاعم والمقاهي