فوائد صحية مذهلة للعدس الأخضر.. تعرف عليها

يعد العدس الأخضر مصدرًا قويًا للبروتين والألياف والعناصر الغذائية الأساسية التي تدعم الهضم والمناعة وصحة القلب، كما أنه يساعد في التحكم في الوزن وإدارة نسبة السكر في الدم وتعزيز نضارة البشرة وقوة الشعر، كما أنه غني بمضادات الأكسدة والمعادن، ويساعد أيضًا في إزالة السموم من الجسم. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم إلى تحسين الصحة العامة والرفاهية، وذلك وفقًا للتايمز ناو.

فوائد صحية مذهلة للعدس الأخضر

1. مصدر غني بالبروتين النباتي

• يعد العدس الأخضر مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي، مما يجعله خيارًا رائعًا للنباتيين والنباتيين الصرف. مع حوالي 24 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام، فإنه يساعد في إصلاح العضلات والنمو ووظائف الجسم بشكل عام. يضمن تضمين العدس الأخضر في نظامك الغذائي تناول كمية جيدة من البروتين، وهو أمر ضروري للحفاظ على مستويات الطاقة والتمثيل الغذائي الصحي.

2. غني بالألياف الغذائية المفيدة للهضم

• يحتوي العدس الأخضر على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على الهضم وتمنع الإمساك. كما أنه يعزز صحة الأمعاء من خلال تشجيع نمو البكتيريا المعوية المفيدة، وتقليل الانتفاخ، وضمان حركة الأمعاء بسلاسة. كما يساعد المحتوى العالي من الألياف على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعله غذاءً مناسبًا لمرضى السكر.

3. يساعد في إدارة الوزن

• نظرًا لانخفاض سعراته الحرارية وارتفاع نسبة الألياف فيه، فإن العدس الأخضر يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ويساعد في إنقاص الوزن. يساعد مزيج البروتين والألياف في تنظيم هرمونات الجوع، مما يمنع الإفراط في تناول الطعام. يمكن أن يكون إضافة العدس الأخضر إلى وجباتك طريقة فعالة للتحكم في الوزن بشكل طبيعي.

4. مفيد لصحة القلب

• يعتبر العدس الأحمر مفيدًا للقلب لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول وغني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يساعد على تنظيم ضغط الدم. كما يعمل محتوى الألياف على خفض نسبة الكوليسترول السيئ (LDL)، مما يمنع انسداد الشرايين ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما أن الاستهلاك المنتظم للعدس الأحمر يدعم صحة القلب ويحافظ على مستويات الكوليسترول تحت السيطرة.

5. يعزز المناعة

• يحتوي العدس الأخضر على فيتامينات ومعادن أساسية مثل الحديد وحمض الفوليك وفيتامين ب6 والزنك، وكلها تدعم جهاز المناعة القوي. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في العدس الأخضر على محاربة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات ومنع العدوى. يمكن أن يوفر طبق من حساء العدس الأخضر خلال موسم الإنفلونزا العناصر الغذائية الأساسية لتقوية آليات دفاع الجسم.