تحمي من الخرف وتعزز صحة القلب.. فوائد تناول الأسماك
نصحت مؤسسة القلب الإسبانية، بتناول الأسماك بسبب فوائده لتعزيز صحة الجسم في العام الجديد، إذ توفر الأسماك فوائد كبيرة للقلب والأوعية الدموية، وتقلل احتمالية الإصابة بـ الخرف ويأتي سمك الماكريل على رأس القائمة، وفقًا لما نشره موقع mirror.
وقالت مؤسسة القلب أن الأسماك تعمل على تحفيز إنتاج الكولاجين، مما يعني أنها تساعد في منع نقص الكولاجين المرتبط بالعمر، بالإضافة إلى منح البشرة والمفاصل أكثر صحة، وتحتل الأسماك الزرقاء المركز الأول بفضل قيمتها الغذائية العالية، فهي غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي لا تعمل على خفض مستوى الكوليسترول السيئ فقط، بل تزيد أيضًا من مستوى الكوليسترول الجيد، وتتمتع الأسماك الأخرى مثل السردين والسلمون بخصائص مماثلة، إلا أن فوائد الماكريل أكبر من ذلك.
القيمة الغذائية للأسماك
وبالإضافة لذلك فإن تلك الأنواع من الأسماك لها قيمة غذائية عالية، إذ توفر البروتينات الأساسية والفوسفور ومجموعة من الفيتامينات بما في ذلك فيتامين ب6، وفيتامين ب12، وفيتامين د، والنياسين، وتوصي منظمة المستهلكين والمستخدمين، بشدة بدمج الماكريل في النظام الغذائي، إذ أن هناك العديد من الفوائد التي تعود على صحة الدماغ من تناول الأسماك.
ويوضح الباحثون أن حمض الدوكوساهيكسانويك، وهو أحد الأحماض الدهنية الأساسية من نوع أوميجا 3 الموجودة في سمك الماكريل، ضروري لوظائف المخ والتفكير وحماية خلايا المخ، كما أن هناك أبحاثًا تشير إلى أن الحصول على أوميجا 3 من مصادر خارج الجسم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والخرف ومشاكل إدراكية حادة.
