فوائد الجبن القريش لصحة الجسم.. تعرف عليها
للجبن القريش العديد من الفوائد وذلك بسبب احتواءه على عدد كبير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، وفي السطور القادمة نعرض لكم بعض هذه النصائح.
1. يحسن الهضم
يحتوي الجبن القريش على البروبيوتيك، خاصةً عندما يُصنع من الحليب المخمر، وهي بكتيريا مفيدة تعمل على تحسين صحة الأمعاء، تدعم هذه البروبيوتيك توازن ميكروبات الأمعاء، مما يعزز الهضم وامتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل. يساعد وجود الفسفور أيضًا في عملية الهضم من خلال مساعدة الجسم على تكسير الكربوهيدرات والدهون واستخدامها بكفاءة.
2. ينظم مستويات السكر في الدم
الجبن القريش من الأطعمة التي تتمتع بمؤشر جلايسيمي منخفض، مما يعني أن تأثيره على مستويات السكر في الدم ضئيل عند تناوله. وهذا يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص المصابين بمرض السكري أو أولئك الذين يتطلعون إلى الحفاظ على مستويات سكر الدم مستقرة. يساعد محتوى البروتين العالي في إبطاء امتصاص الجلوكوز، مما يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبات.
3. يعزز صحة البشرة والشعر
الجبن القريش غني بالفيتامينات مثل الريبوفلافين (فيتامين ب2) وفيتامين ب12، والتي تلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على صحة الجلد والشعر. يساعد فيتامين ب2 على تحويل الطعام إلى طاقة، مما يحافظ على تغذية خلايا الجلد، بينما يدعم فيتامين ب12 إنتاج خلايا الدم الحمراء، مما يحسن إمداد الجلد وبصيلات الشعر بالأكسجين، مما يعزز النمو والمظهر الصحي.
4. يدعم تعافي العضلات
الجبن القريش هو طعام مثالي للتعافي بعد التمرين بسبب محتواه العالي من البروتين، وخاصة الكازين، الذي يطلق الأحماض الأمينية ببطء في مجرى الدم. يساعد هذا على إصلاح أنسجة العضلات بعد التمرين ويدعم نمو العضلات. كما تعمل الأحماض الأمينية على تقليل آلام العضلات وتساعد في التعافي بشكل أسرع، مما يجعلها وجبة خفيفة رائعة بعد التمرين.
5. يوفر العناصر الغذائية الأساسية خلال الحمل
الجبن القريش هو مصدر ممتاز للكالسيوم والفوسفور والبروتين، وكلها عناصر مهمة أثناء الحمل لنمو عظام الطفل وأسنانه وعضلاته. كما أن وجود حمض الفوليك في الجبن القريش يدعم نمو دماغ الجنين والعمود الفقري، مما يقلل من خطر عيوب الأنبوب العصبي، كما يوفر إمدادًا غنيًا بفيتامين د، الذي يساعد في امتصاص الكالسيوم لكل من الأم والطفل.
يقدم دمج الجبن القريش في نظام غذائي متوازن العديد من الفوائد الصحية، بدءًا من دعم نمو العضلات وصحة العظام إلى تحسين عملية الهضم ووظيفة القلب.
