هل تناول التمر يشكل خطورة لمرضى السكري؟
يعد التمر مصدر طبيعي للفركتوز، وهو نوع السكر الموجود في الفاكهة، ويجب على مرضى السكري التحقق من تناول الكربوهيدرات، وبالتالي يمكن لمرضى السكري تناوله من خلال طرق محددة وبكميات يصفها الطبيب، إذ يعد من الفواكه الآمنة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
خطورة مرض السكري
ووفقًا لما نشرته تايمز ناو، أكد الأطباء أن مرض السكري يكون فيه مستويات السكر في الدم مرتفعة، وغالبًا ما يصاب الشخص بالحالة عندما لا ينتج البنكرياس كمية كافية من الأنسولين أو لا ينتج الأنسولين على الإطلاق، وفي حالة لم يستجيب جسمه للأنسولين الذي ينتجه البنكرياس، إذ يحتاج الشخص الذي يعاني من مرض السكري إلى مراقبة ما يستهلكه لأن أغلب الأطعمة والمشروبات تميل إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم والتي يمكن أن تسبب الضرر في النهاية.
ويتساءل عدد كبير من مرضى السكري، عن ماذا كان التمر مناسب لهم أم لا، فهو فاكهة جافة حلوة ولحمية من شجرة نخيل التمر يتم بيعها إما كفواكه طازجة أو فواكه مجففة، ويمكن أن يؤثر على مستويات السكر في الدم والتي يمكن أن تكون سببا رئيسيا للقلق للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
طرق تناول مرضى السكري للتمر
يحتوي التمر على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، لذلك يجب على مرضى السكري الحد من تناولهم، ويمكن الإلتزام بتناول 1-2 تمر لكل وجبة، ومراقبة مستويات السكر في الدم للتحقق من مستويات السكري، كما يمكن أن يضمن ذلك أيضا الاستفادة من العناصر الغذائية دون التسبب في ارتفاع الجلوكوز.
يمكن أن يساعد وضع التمر مع البروتين أو الدهون الصحية مثل المكسرات أو الزبادي أو البذور والتي تساعد على إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم، وهذا يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.
إضافة التمر إلى دقيق الشوفان
وبدلًا من إضافة السكر أو المحليات، يمكن مزج بضع تمرات في العصائر، إذ تساعد الألياف الموجودة في التمر على موازنة إطلاق السكر ودمجها مع مكونات أخرى مثل الخضروات مما يزيد من موازنة مستويات الجلوكوز في الدم.
ويمكن أن تمنح إضافة التمر إلى دقيق الشوفان، حلاوة طبيعية دون الحاجة إلى إضافة السكر، إذ تمنحك الألياف الموجودة في الشوفان مع التمر وجبة تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض يساعد على منع ارتفاع نسبة السكر في الدم.
