وفري فلوسك| طريقة عمل عيش الفينو في المنزل بمناسبة دخول المدارس.. لن تستغرق 30 دقيقة
نقدم طريقة عمل عيش الفينو في المنزل بمناسبة دخول المدارس، فإن الكثير من الأمهات تفضل تجهيز الفينو في المنزل، لذا في هذا التقرير سوف نركز على تقديم أسهل وصفة لعمل الفينو في البيت، بحيث يكون طازج ورائع، علما أن سعر رغيف الفينو مع بداية العام الدراسي سجل نحو 2 جنيه، وهناك بسعر 3 جنيهات وذلك حسب إذا كان الفينو بسمسم أم فينو عادي، وكذلك من حجم الوزن.
طريقة عمل عيش الفينو في المنزل بمناسبة دخول المدارس
وإليكم طريقة عمل عيش الفينو في المنزل بمناسبة دخول المدارس، فإنها وصفة سهلة ويمكن تحضيرها في المنزل، ولكن يجب مراعاة عدة أمور، وذلك من خلال حفظ الفينو لفترة طويلة، حيث يمكن عمل هذا النوع من الفينو بشكل أسبوعي، بحيث يتم تخزينه بشكل سليم.
- يجب إلا يوضع في الثلاجة فإنه أسوأ مكان لتخزين الفينو يكون في الثلاجة؛ وذلك لأن الجزئيات الصغيرة من النشا تتفاعل بشكل أكبر مع درجة حرارة الثلاجة الأمر الذي يتسبب في تعفن العيش.
- يعد أفضل مكان لحفظ الفينو في درجة حرارة الغرفة وذلك لمدة يوم واحد فقط.
- أحذري ترك الفينو معرض للهواء فينصح بتخزينة في قماشة بها ثقوب.
- يمكن تغليف الخبز في ورق الطعام ويحفظ في مكان بعيد عن الحرارة
- سيكون من المناسب إذا كنت تريدي حفظ الفينو لفترة طويلة أن يتم حفظة في الفريزر.
- يمكن بعد ذلك استخراج الفينو من الفريزر قبل الاستخدام بنحو ساعتين وسيكون سهل الفتح والتجهيز أو يوضع في الميكرويف.
مقادير عمل عيش الفينو في المنزل
وعن مقادير عمل عيش الفينو في المنزل، فإنها تتضمن على العديد من المكونات التي أغلبها يكون متوافر في المنزل، ولكن يجب مراعاة أن تكون المكونات في درجة حرارة الغرفة:
- 4 أكواب من الدقيق
- وكذلك 3 بيضات
- مع نصف كوب سكر أبيض (ناعم)
- نصف كوب لبن دافئ
- وكذلك نصف كوب زبدة
- بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة ملح
- مع 2 ملعقة خميرة صغيرة
خطوات عمل عيش الفينو في المنزل
وإليكم خطوات عمل عيش الفينو في المنزل، فإنها لا تستغرق وقت طويل في التجهيز، ويمكن عملها سريعا في المنزل، وفي هذه السطور سوف نعرض بشكل مفصل كيفية تجهيز الفينو في المنزل.
- تتضمن الخطوة الأولى يمزج الدقيق مع السكر والملح جيدا
- وفي الخطوة الثانية يضاف اللبن الدافئ مع الخميرة بحيث تكون العجينة متماسكة
- بينما في الخطوة الثالثة يوضع البيض بشكل تدريجي على العجين بحيث يتم مزجهم جيدا
- وفي الخطوة الرابعة يضاف الزبدة مع العجن بشكل بسيط بحيث تمتزج الزبدة
- بينما في الخطوة الخامسة يوضع الدقيق على السطح بحيث يتم فرد العجين عليه ويعجن لمدة 15 دقيقة بحيث تصبح العجينة ناعمة ومرنة.
- وفي الخطوة السادسة توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ويتم تغطيتها لمدة ساعة بحيث يتضاعف حجمها.
- بينما في الخطوة السابعة يتم تقسيم العجين إلى كرات صغيرة ثم تدهن بالزيت وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة.
- أما في الخطوة الثامنة يتم فرد العجين ثم يوضع في صينية داخل الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة بحيث يصبح لونها ذهبي.
وفي نهاية التقرير نكون عرضنا طريقة تجهيز الفينو في المنزل، دون الحاجة الشراء من الفرن كل يوم، حيث يتم حفظة في الغرفة إذا كان الاستخدام في الصباح، والكمية المتبقية يمكن حفظها في الفريزر، ويحذر تخزينها في الثلاجة بشكل نهائي، فإنها تتعفن سريعا.
