بوصفة جديدة.. طريقة عمل المهلبية العادية والكاسترد بخطوات معدودة

طريقة عمل المهلبية العادية والكاسترد بخطوات معدودة من الأمور التي تسعى الأمهات إلى معرفتها، إذ يعد طبق المهلبية من الأطباق المميزة والمشهورة في الوطن العربي، كما أنها عنصرا غذائيا مهما، والتي يرغبها الكثير من الأسر، خاصة أنها تعد مناسبة أيضا لتقديمها في المناسبات السعيدة، حيث تعد من الأطباق المفضلة للأطفال في الصيف، إذ يميلوا إلى تناولوا الأكلات سهلة الهضم، والتي تحاول الأمهات على تقديمها لهم بشكل مستمر.

وتتعد طرق عمل المهلبية، نظرا لاختلاف رغبة كل أسرة في عمل الطريقة المحببة لهم، بالإضافة إلى أنها كنوع من التنويع في طريقة عمل المهلبية، حيث تختلف كل طريقة على حسب الوصفة التي تريدي أن تقومي بها، أو المحببة لأطفالك، فالبعض يحب أن يتناول المهلبية كاسترد وهناك من يعشق أن تكون بمكونات آخرى، خاصة أنها طبق مفضل للكثير من الأسر.

طريقة عمل المهلبية

نقدم لكم طريقة عمل المهلبية التقليدية ولكن بوصفات جديدة مميزة، والتي تكون سهلة على الكثير من الأمهات، الراغبين في تجهيزها بطريقة سريعة وسهلة، حيث تختلف هذه الوصفة عن الوصفات التقليدية، أنها تحتوي على مكون مختلف عن باقي الوصفات، حيث تعد من أطباق الحلويات المتميزة، التي تتطلبها الأسرة، إذ تحرص كل أم على تقديمها بشكل مميز لإسعادهم، خاصة أنها من الأكلات المفضلة سواء أكانت ساخنة أو عند وضعها في الثلاجة.

مقادير عمل المهلبية

أما عن مقادير طريقة عمل المهلبية، فهي لا تختلف كثيرا عن المكونات التي تعرفها الكثير من الأمهات المتميزين في عمل المهلبية،  ولكنها تختلف في مكون وآخر، حيث جاءت المقادير كالتالي:

• 1 لتر من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1/2 كوب من  الدقيق.
• فانيليا.
• كريم شانتي
• قطعة من الزبدة.

طريقة عمل المهلبية العادية

طريقة عمل المهلبية العادية تتم بخطوات بسيطة وسهلة ولا تحتاج وقتا كبيرا من أجل إنجازها في أسرع وقت، حيث جاء الخطوات التالية

• صبي كوب إلا ربع من الحليب في الوعاء الذي يتم وضعه على النار.
• وضع الربع المتبقي من كوب الحليب في الخارج بعيدا عن الكوب الأول.
• وضع 2 ملعقة النشا على اللبن وتقليبهم بشكل جيدا.
• وضع نصف كوب  من السكر  على النشا واللبن.
• ضعي الدقيق على المكونات السابقة مع العلم أن الدقيق لا يؤثر على طعم النشا.
• حاولي أن تقلبي السكر والدقيق بالإضافة إلى  المكونات بشكل جيد.
• ارفعيها على النار وتكون متوسطة وتقليبهم بشكل متواصل.
• وضع النشا واللبن المتبقين على المكونات بعد إظهار التماسك في المهلبية.
• إضافة الفانيليا والكريم شانتي على المكونات المتبقية.
• ضعي قطعة الزبدة واستمري في التقليب حتى تكون جاهزة
• صبي المهلبية في أكواب أو أطباق وضعي عليها بعض المكسرات لتكون جاهزة لأسرتك.

طريقة عمل المهلبية كاسترد

بالنسبة لطريقة عمل المهلبية كاسترد، فهي تعد مناسبة للكثير والتي يكون لها شكلا مختلفا عن العادية، والتي يحبها الكثير من الأطفال كونها سهلة في الضم، حيث جاء مقاديرها مكون من ( 1 لتر ماء-  كوب حليب بودرة –  4 ملعقة كاسترد صغيرة- علبة قشطة- ملعقة هيل صغيرة- ملعقة كبيرة ماء الورد).

وصفة عمل المهلبية كاسترد

تتم وصفة عمل المهلبية كاسترد بطريقة لا تحتاج سوى دقائق معدودة، والتي يتم تجهيزها بشكل مختلف عن العادية، حيث جاءت طريقة عمل المهلبية كاسترد كالتالي:

• وضع لتر ماء في الوعاء المخصص لعمل المهلبية.
• ضيفي كوب حليب بودرة على الماء الموجود في الوعاء.
• إضافة 4 ملعقة كاسترد الصغيرة على المكونات السابقة، والتي تعطي لونا مميزا.
• ضعي ملعقة هيل صغيرة على كافة المكونات ثم قلبيهم بشكل جيد حتى تبدو متماسكة.
• صبي ماء الورد على مكونات المهلبية واستمري في التقليب على النار
• وضع المهلبية الكاستر في الأكواب المخصصة لكي تكون جاهزة.