دعم الوظائف الحيوية.. ما هي فوائد تناول الدهون الصحية للجسم؟

تعتبر الدهون جزءًا مهمًا من النظام الغذائي الصحي، حيث تلعب دورًا حيويًا في دعم العديد من الوظائف الحيوية في الجسم، وعلى الرغم من أن بعض الأشخاص يعتقدون أن الدهون مضرة للصحة، إلا أن هناك أنواعًا من الدهون المفيدة التي يحتاجها الجسم للبقاء في حالة صحية جيدة.

وفقًا لـ healthline، الدهون الصحية تشمل الدهون غير المشبعة، التي توجد في الأطعمة مثل الأسماك الدهنية، الأفوكادو، المكسرات، والزيوت النباتية مثل زيت الزيتون، وهذه الدهون تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أن الأحماض الدهنية أوميجا-3، الموجودة في الأسماك مثل السلمون والتونة، لها تأثيرات مضادة للالتهابات وتساعد في تحسين صحة الدماغ والقلب.

وتلعب الدهون الصحية دورًا مهمًا في امتصاص بعض الفيتامينات الأساسية التي تذوب في الدهون مثل فيتامينات A، D، E، وK. هذه الفيتامينات ضرورية لصحة الجلد، العظام، والجهاز المناعي.

ويجب تناول الدهون بحذر وبكميات مناسبة، حيث أن الإفراط في تناولها يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل صحية أخرى، يجب التركيز على الدهون غير المشبعة وتقليل استهلاك الدهون المشبعة والدهون المتحولة التي توجد في الأطعمة المصنعة والمقلية.

وينصح الأطباء بإدراج الدهون الصحية في النظام الغذائي بشكل متوازن لضمان الحصول على الفوائد الصحية بدون التعرض للمخاطر المرتبطة بالإفراط.