دراسة توضح تأثير النظام الغذائي على الحالة المزاجية
أشارت دراسة حديثة إلى وجود علاقة وثيقة بين النظام الغذائي وتقلبات المزاج، حيث تبين أن ارتفاع نسبة السكر في الدم الذي نشعر به عند تناول الأطعمة السكرية ليس مجرد شعور مؤقت بالسعادة، بل يمكن أن يؤدي إلى تعقيدات عقلية مثل القلق والاكتئاب، وفقًا لما نشر في هندوستان تايمز.
النظام الغذائي كـ عامل خطر للاكتئاب
وتتأثر الصحة العقلية بعدة عوامل، بما في ذلك النظام الغذائي، حيث تشير الأبحاث إلى أن الطعام الذي نتناوله يؤثر بشكل كبير على شعور وحالة العقل، فقد أثبتت التجارب أن بعض الأنظمة الغذائية يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب.
المؤشر الجلايسيمي وتأثيره على الحالة المزاجية
ويحدد المؤشر الجلايسيمي كيفية تأثير الأطعمة على مستويات السكر في الدم، حيث تبين أن الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع قد تؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في نسبة السكر في الدم، مما يزيد من فرص الإصابة بالاكتئاب والقلق.
كيف يؤثر النظام الغذائي على الحالة المزاجية؟
وأظهرت نتائج الدراسة، أن المزاج يتأثر بتقلبات مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام، فـ عند تناول السكر أو الكربوهيدرات مثل الأرز أو المعكرونة، يفرز الجسم هرمون الدوبامين، مما يبرز الشعور بالسعادة، ولكن الإفراط في تناول هذه الأطعمة، يمكن أن يؤدي إلى آثار سلبية على المزاج.
