طريقة عمل الثومية بالنشا.. 8 مقادير أساسية
نقدم طريقة عمل الثومية بالنشا، فإنها تعد ضمن السلطات السورية التي تقدم مع الأكلات السورية واللبنانية، فهي تكون ناعمة للغاية، وتوضع على الشاورما أو مع فتة الشاورما السورية، فهي تتضمن على العديد من المكونات التي توجد في أكثر مكان.
طريقة عمل الثومية بالنشا
وفيما يخص طريقة عمل الثومية بالنشا، فإننا نعرضها بشكل مستمر، فهي تكون وصفة سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى العديد من المكونات.
مقادير عمل الثومية
أما عن مقادير عمل الثومية، فإنها تتضمن على العديد من المكونات، والتي تكون كالآتي:
- 3 أكواب نشا
- وأيضا كوب ماء
- كما تتضمن على 4 فصوص الثوم.
- وكذلك ربع كوب زيت
- وأيضا ربع كوب من اللبن
- بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من المايونيز ويمكن الاستعانة بالزبادي.
- وأيضا ملعقة كبيرة من الخل الكبيرة
- مع ملعقة من الملح.
خطوات عمل التومية
وفيما يخص خطوات عمل التومية، فإنها تتضمن على العديد من الخطوات والتي تكون كالآتي:
- يوضع النشا مع الماء وتقلب على البارد ثم توضع على النار المتوسطة بحيث تكون قوامها ناعم.
- نوضع في الكبة الثوم مع الزيت والخل واللبن والزبادي مع الخفق المكونات جيدة.
- ويتم تخزين التومية في الثلاجة مع العلم أن أقصى مدة للتخزين أسبوعين.
طريقة عمل التومية على طريقة الشربيني
وفيما يخص طريقة عمل التومية على طريقة الشربيني، فهو من أشهر الشيفات ويقدم أسرار المطاعم، والتي تكون من ضمنها ما يلي، فإنه تتضمن على العديد من المكونات والتي تكون كالآتي:
مقادير عمل التومية
وإليكم مقادير عمل التومية وفقا لوصفة الشيف شربيني، والتي لا تتضمن على النشا، ولكنها الوصفة المصرية الأصيلة وليست السورية.
- ملعقة من الفلفل الأبيض
- وكذلك نصف كوب من الزيت
- و3 معالق من الليمون
- وأيضا 3 معالق من الزبادي
- بالإضافة إلى 6 معالق مايونيز
- وملعقة من الملح
طريقة عمل التومية
وإليكم وصفة طريقة عمل التومية، وفقا لوصفة الشيف الشربيني.
- يوضع في الكبة 2 ملعقة من الثوم المفروم والمايونيز ثم يضاف الزبادي والليمون مع زيت الزيتون.
- وفيما يخص كريمة جهينة حيث يوضع قليل من الملح مع على أن يتم ضربها جيدا في الكبة.
- يوضع الثومية في طبق ويضاف البقدونس مع زيت الزيتون.
