طريقة عمل القشطوطة.. سر الوصفة السحرية لمحلات الحلوى
نقدم طريقة عمل القشطوطة، فهي تعد أحد أنواع الحلويات الشرقية التي انتشرت في السنوات الأخيرة، فهي تكون عبارة عن طبقات من الكيك والكريمة وأيضا الكراميل، ربما تكون دسمة ولكن يحبها كثيرون، وفي هذا التقرير نعرض بشكل مفصل خطوات ومقادير عمل القشطوطة.
طريقة عمل القشطوطة
وفيما يخص طريقة عمل القشطوطة، فإننا نعرضها في السطور التالية، ونعرض سر المحلات الكبيرة من الحلويات، التي تقدم هذا النوع من القشطوطة، وإليكم مقادير وخطوات تحضير عمل القشطوطة.
مقادير عمل القشطوطة
وفيما يخص مقادير عمل القشطوطة، فإنها تتضمن على عدة مقادير والتي تتضمن ما يلي:
- 4 بيضات مخفوقات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- وأيضا كوب سكر أبيض.
- وكذلك كوب دقيق منخول.
- وأيضا ملعقة من البيكنج بودر.
- رشة بسيطة من الملح.
- ملعقة من الزيت كبيرة.
مقادير عمل كريمة القشطوطة
أما عن مقادير عمل كريمة القشطوطة، فإنها تتضمن على العديد من المقادير والتي تكون كالآتي:
- كوب من الكريم شانتيه.
- وأيضا كوب لبن.
- وكذلك ملعقة سكر بودر.
مقادير عمل كراميل القشطوطة
وفيما يخص مقادير عمل كراميل القشطوطة، فإنها تتضمن على عدد من المكونات والتي تكون كالآتي:
- كوب سكر.
- وأيضا 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- وأيضا 2 ملعقة كبيرة لبن.
- وملعقة كبيرة نشا.
خطوات عمل القشطوطة
أما عن خطوات عمل القشطوطة، فإننا نعرضها بشكل مفصل في السطور التالية، والتي تأخذ من الوقت حوالي 20 دقيقة.
- تتضمن الخطوة الأولى تحضير الكيك.. وذلك من خلال خفق البيض مع الفانيليا والسكر الأبيض بحيث يكون الخليط متجانس.
- أما في الخطوة الثانية يخفق مزيج البيض مع الدقيق المنخول والبيكنج بودر والملح.
- وفي الخطوة الثالثة تدهن الصينية بالزيت ثم يوضع العجينة الكيك وتدخل الصينية الفرن وتترك إلى أن تبرد.
- بينما في الخطوة الرابعة يتم تحضير الكريمة حيث يتم ضرب الكريم شانتية مع اللبن والسكر البودر.
- وفي الخطوة الخامسة توزع الكريمة على الكيك.
- أما في الخطوة السادسة يوضع السكر على النار بحيث يصبح كراميل ثم يضاف الزبدة واللبن والنشا مع التقليب بحيث يكون متجانس.
- بينما في الخطوة السابعة توضع الكراميل على طبقة الكريمة والكيك ويتم تشكيل الكراميل بواسطة عود خشبي على شكل دائري.
- وأخيرا تدخل القشطوطة الثلاجة وتترك حتى تبرد ثم تقدم وبألف هناء وشفاء.
