ارتفاع أعداد الإصابات بالسالمونيلا بسبب الحليب الخام في أمريكا
ارتفعت أعداد الإصابات بالسالمونيلا بعد شرب الحليب الخام من مزرعة في كاليفورنيا إلى حوالي 180 إصابة على الأقل خلال الساعات الماضية.
ارتفاع الإصابات بالسالمونيلا بسبب الحليب الخام في أميركا
ووفقًا apnews، رُبط العشرات من أمراض السالمونيلا بالحليب الخام من مزرعة في كاليفورنيا، وهو تفشي أوسع بكثير مما كان معروفًا في السابق، وأصيب ما لا يقل عن 180 شخصًا بعدوى السالمونيلا المرتبطة بمنتجات من مزرعة راو في فريسنو بولاية كاليفورنيا.
والجدير بالذكر، يعد هذا أكبر تفشي للسالمونيلا مرتبطًا بالحليب الخام في الولايات المتحدة في العقد الماضي.
ويأتي هذا بالتزامن مع الوقت الذي يحذر فيه العلماء من الحليب غير المبستر بسبب انتشار فيروس إنفلونزا الطيور بين الأبقار الحلوب في الولايات المتحدة، حيث تم اكتشاف فيروس إنفلونزا الطيور المعروف باسم النوع أ H5N1 في أكثر من 140 قطيعًا من الأبقار الحلوب في الولايات المتحدة، ويقول مسؤولو الصحة الفيدراليون إن الفيروس تم اكتشافه بمستويات عالية في الحليب الخام.
وقال مسؤولون صحيون في كاليفورنيا إنهم أجروا تحقيقًا بالشراكة مع فرق محلية ومسؤولي الزراعة بالولاية وأبلغوا الجمهور عن تفشي المرض من خلال إشعار الاستدعاء في أكتوبر ومنشورات وسائل التواصل الاجتماعي في أكتوبر ونوفمبر وديسمبر.
واعترف مارك ماكافي، مالك مزرعة راو، بأن منتجاته كانت جزءًا من تفشي المرض، وقال إن بقرة واحدة أصيبت بالسالمونيلا في وتم إخراجها لاحقًا من القطيع.
