مخاطر المحليات الصناعية على صحة القلب..تعرف عليها
أصبحت المُحليات الصناعية بديلًا شائعًا للسكر، وخاصة لأولئك الذين يتطلعون إلى تقليل تناول السعرات الحرارية وإدارة الوزن، أثارت الدراسات الحديثة مخاوف بشأن سلامة بدائل السكر هذه، وربطتها بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية الخطيرة، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية، وذلك وفقًا لنيوز 18.
مخاطر المحليات الصناعية الشائعة
إريثريتول هو كحول سكري يستخدم غالبًا كمحلي منخفض السعرات الحرارية في العديد من المنتجات الغذائية، وفي حين يُعتبر آمنًا بشكل عام للاستهلاك، تشير الأبحاث الحديثة إلى وجود صلة محتملة بين إريثريتول وزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، الآليات وراء هذا الارتباط ليست واضحة تمامًا، لكن العلماء يعتقدون أن إريثريتول قد يساهم في أمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تعزيز إنتاج الجذور الالتهابية في الجسم وتغيير ميكروبيوم الأمعاء.
الأسبارتام هو مُحلي صناعي يستخدم على نطاق واسع ويوجد في العديد من المشروبات الغازية الخالية من السكر والمنتجات منخفضة السعرات الحرارية، وقد أشارت الدراسات إلى أن الاستهلاك المنتظم للأسبارتام قد يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وعلى الرغم من أن السبب الدقيق لهذا الارتباط لا يزال غير مؤكد، إلا أنه يُعتقد أن الأسبارتام قد يؤدي إلى تغيرات أيضية والتهابات، مما قد يزيد من خطر الإصابة بالأحداث القلبية الوعائية.
السكرالوزأو اسيسولفام البوتاسيوم، يوجد السكرالوز وأسيسولفام البوتاسيوم بشكل شائع في الأطعمة والمشروبات المعبأة الخالية من السكر، وقد ارتبط كلا المُحليين بزيادة خطر الإصابة بأمراض الشرايين التاجية والنوبات القلبية، وعلى غرار الإريثريتول والأسبارتام، قد ترجع المخاطر الصحية المحتملة للسكرالوز وأسيسولفام البوتاسيوم إلى تأثيراتهما على العمليات الالتهابية وصحة الأمعاء.
