حلاوة المولد في المنزل.. طريقة عمل الملبن الأحمر مثل الجاهز

تستحوذ طريقة عمل الملبن الأحمر مثل الجاهز على اهتمام ربات البيوت، التي اعتدن على إعداد حلاوة المولد النبوي في المنزل، لما في ذلك من منافع عديدة على الأسرة، أولها هو تقليل التكلفة المخصصة لشرائها من المحلات، والاستفادة من هذا الفارق في شيء آخر مفيد للعائلة

والسبب الثاني أن طريقة عمل الملبن الأحمر في البيت مثل الجاهز، تكون أكثر آمنًا لك ولأسرتك خلال هذا الموسم، خاصة أنه في أحيان كثيرة، يتم ضبط العديد من المصانع، لاستخدامها مواد رديئة في تصنيع حلاوة المولد النبوي؛ لذلك ستشهد الفترة المقبلة، إقبال السيدات لمعرفة أسرار نجاح طريقة عمل الملبن الأحمر مثل الجاهز في البيت.

ويستعرض موقع القاهرة 24، كافة الأخبار والخدمات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات؛ لذلك ننقل لكم فيما يلي، طريقة عمل الملبن الأحمر مثل الجاهز، ضمن وصفات حلاوة المولد النبوي، لتشمل مقادير وخطوات طريقة عمل الملبن الأحمر في المنزل.

طريقة عمل الملبن الأحمر مثل الجاهز

تعتبر طريقة عمل الملبن الأحمر مثل الجاهز في المنزل، وصفة سهلة وبسيطة، عكس اعتقاد العديد من السيدات، بل أنه يمكنكِ من خلالها الحصول على الملبن، بطعم أفضل من تلك القطع التي يتم إعدادها في المصانع، والأهم من ذلك هو أن المكونات المستخدمة في طريقة عمل الملبن الأحمر، مضمونة وطبيعية 100% بدون أي مواد حافظة؛ وبالتالي حفاظًا على صحة أسرتكِ، نرصد لكِ عبر الفقرات الآتية، طريقة عمل الملبن الأحمر في المنزل مثل الجاهز بالمقادير والخطوات كاملة.

مقادير طريقة عمل الملبن الأحمر

تتكون مقادير طريقة عمل الملبن الأحمر مثل الجاهز في المنزل من هذه المكونات، التي من السهل توفيرها داخل مطبخك.

• 2 كوب ونصف من الماء.
• نصف كيلو من السكر الأبيض.
• ربع كوب من الجيلاتين البودرة.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• لون طعام أحمر.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• 2 ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• نصف كيلو من الفول السوداني المقشر.
• 1 كوب من السكر البودرة لتزيين الملبن الأحمر حسب الرغبة.

خطوات طريقة عمل الملبن الأحمر في المنزل

وتشمل خطوات طريقة عمل الملبن الأحمر في المنزل مثل الجاهز، ما يلي من أسرار نجاح تحضير هذه الحلوى من حلاوة المولد النبوي الشريف.

1. نضع الماء والجيلاتين معًا في صينية على نار هادئة لحين الوصول إلى درجة الإذابة التامة.
2. نضيف السكر على الخليط السابق مع التقليب باستمرار، لإذابة جميع المكونات جيدًا.
3. نترك الخليط حتى الغليان مع التقليب من حين لآخر لمنع تكتل المزيج، علمًا أن هذه الخطوة تتطلب ما بين 8 إلى 10 دقائق متواصلة.
4. نضيف بيكربونات الصوديوم وماء الورد ونقلب بشكل جيد.
5. نضع بضع قطرات من لون الطعام الأحمر، لإعطاء الملبن لونًا مثل الجاهز تمامًا.
6. نفرم الفول السوداني فرمًا خشنًا، يليها إضافته إلى الخليط والتقليب جيدًا.
7. تغطية الخليط بإحكام، ويُترك ليلة كاملة للوصول إلى القوام المثالي من طريقة عمل الملبن الأحمر.
8. تقطيع الملبن الأحمر الأحمر إلى مكعبات صغيرة، ويمكن تزيينها بالقليل من السكر البودرة على الوجه.
9. الاحتفاظ بـ طريقة عمل الملبن الأحمر في المنزل مثل الجاهز داخل مكان جيد التهوية وبعيد عن درجة الحرارة نهائيًا.