لمرضى السكري.. ما هي الفواكه المجففة التي يجب تجنبها؟
تتطلب إدارة مرض السكري بشكل فعال الاهتمام بالنظام الغذائي، بما في ذلك أنواع الفواكه المجففة المستهلكة، في حين أن الفواكه المجففة غنية بالعناصر الغذائية وتوفر الفيتامينات والمعادن الأساسية، إلا أنها قد تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكريات الطبيعية والكربوهيدرات، مما قد يؤثر على مستويات السكر في الدم، لذا فيما يلي نظرة على الفواكه المجففة التي يجب على مرضى السكري تناولها بحذر، وفقًا لـ uniquetimes.
الزبيب
الزبيب عبارة عن عنب مجفف ويحتوي بشكل طبيعي على نسبة عالية من السكر، فقد تحتوي حصة صغيرة منه على كمية كبيرة من الكربوهيدرات، والتي يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، لذا من الأفضل الحد من تناوله أو اختيار العنب الطازج بدلًا منه.
التمور
غالبًا ما يتم الترويج للتمر لفوائده الغذائية، ولكنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية جدًا من السكريات الطبيعية، ويمكن أن تتراكم كمية قليلة من التمر بسرعة من حيث تناول الكربوهيدرات، مما يجعلها أقل ملاءمة لأولئك الذين يديرون مرض السكري.
التين
يعتبر التين المجفف لذيذ ومليء بالألياف، لكنه يحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكر، ويمكن أن تؤدي السكريات الطبيعية الموجودة في التين إلى ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم، لذا ينصح الخبراء بتناوله باعتدال.
البرقوق
البرقوق المجفف معروف بفوائده الهضمية، ومع ذلك، فهو يحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكريات الطبيعية والكربوهيدرات، ورغم أنه يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي، فإن التحكم في الحصص أمر ضروري للأشخاص المصابين بمرض السكري.
المشمش المجفف
يحتوي المشمش المجفف على نسبة سكر مركزة مقارنة بنظيره الطازج، ويمكنه أن يوفر ارتفاعًا سريعًا في الطاقة ولكن أيضًا في مستويات السكر في الدم، ويعد تناول المشمش الطازج خيارًا أفضل لإدارة سكر الدم.
المانجو المجففة
تعتبر المانجو المجففة من الوجبات الخفيفة الشهيرة ولكنها تحتوي على نسبة عالية جدًا من السكر، حتى الكميات الصغيرة منها قد تؤثر بشكل كبير على مستويات السكر في الدم، مما يجعلها أقل ملاءمة لنظام غذائي لمرضى السكر.
إدارة تناول الفاكهة المجففة
على الرغم من أهمية توخي الحذر عند تناول الفواكه المجففة المذكورة أعلاه، إلا أنه لا ينبغي تجنب جميع الفواكه المجففة تمامًا، وفيما يلي بعض النصائح لإدارة تناول الفواكه المجففة مع مرضى السكري:
التحكم في الحصص عن طريق الحفاظ على حصص صغيرة للتحكم في تناول الكربوهيدرات.
قراءة الملصقات عن طريق التحقق من السكريات المضافة واختيار الأصناف غير المحلاة.
تناول الفاكهة المجففة مع البروتين يمكن أن يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم.
مراقبة نسبة السكر في الدم عن طريق تتبع كيفية تأثير الفواكه المجففة المختلفة على مستويات الجلوكوز في الدم وضبط تناولها وفقًا لذلك.
