خلطة الشيش طاووق للشوي.. الوصفة التركية السرية
تلجأ العديد من الأمهات إلى وصفات الأكل البسيطة خلال فصل الصيف، لذا نقدم لكم خلطة الشيش طاووق للشوي، فهي وصفة سهلة ولا تتضمن على سعرات حرارية مرتفعة تساهم في الشعور بارتفاع درجة الحرارة الجسم، فهو وجبة غذائية متكاملة تتضمن على بروتين وخضروات.
خلطة الشيش طاووق للشوي
وإذا كنت تريد معرفة خلطة الشيش طاووق للشوي، فإننا نعرضها في السطور التالية بالوصفة التركية، وهي وصفة تتضمن على المسطردة وزيت الزيتون على عكس الوصفة السورية والمصرية، وتتضمن الوصفة على عددا من المكونات وهي تكون كالآتي.
مقادير خلطة الشيش طاووق للشوي
وسوف نعرض مقادير خلطة الشيش طاووق للشوي، والتي تكفي نصف كيلو من الدجاج المقطع ومخلي وهي تكون كالآتي:
- نصف كيلو من الدجاج المخلي
- وأيضا 3 معالق من زيت الزيتون
- وأيضا كوب زبادي صغير
- بالإضافة إلى ملعقة من فلفل أسود صغيرة
- وأيضا بهارات دجاج بمقدار ملعقة صغيرة
- وكذلك ملعقة مسطردة
خطوات تحضير خلطة الشيش طاووق للشوي
أما عن خطوات تحضير خلطة الشيش طاووق للشوي، فإن التتبيلة تتضمن على عددا من الخطوات والتي تستغرق حوالي ساعة زمن في التجهيز والتقديم لأفراد الأسرة:
- نحضر طبق ويوضع فيه الزبادي مع زيت الزيتون والفلفل الأسود والبهارات والمسطردة مع التقليب جيدا
- يوضع بعد ذلك صدور الفراخ وتترك لمدة 3 ساعات في التتبيلة
- نقوم الآن بوضع مكعبات الدجاج في الأسياخ الخشبية ثم تدهن صينية وتوضع في الفرن ويمكن استبدال الفرن بالفحم
- عندما تكون الصينية ساخنة توقع أسياخ الدجاج
- تترك إلى أن تنضج وتأخذ اللون الذهبي الرائع وبعدها تقدم مع السلطة الخضراء أو المكرونة البيضاء حسب الرغبة.
تتبيلة الشيش طاووق نادية السيد
أما عن تتبيلة الشيش طاووق نادية السيد، فإنها قدمت وصفة تركية ربما تكون سهلة وغير تقليديه مثل الوصفة السورية أو المصرية، وفي هذا التقرير سوف نقدمها بشكل مفصل، مع إمكانية تقديمها مع المكرونة البيضاء أو السندوتشات السورية.
مقادير تتبيلة الشيش طاووق نادية السيد
وإذا كنت تريد معرفة مقادير تتبيلة الشيش طاووق نادية السيد، فإننا نعرض مكونات تكفي فراخ تتضمن على نصف كيلو من الصدور المقطعة مكعبات:
- 2 طماطم مقطعة مكعبات
- وفلفل ألوان مقطعة مكعبات
- كما يضاف ليمونة كبيرة
- وملعقة من البهارات
- ونصف كوب زيت
- وأيضا معجون الطماطم
- وكذلك معجون فلفل
- وقطع من الدجاج
خطوات عمل الشيش طاووق
وفيما يخص خطوات عمل الشيش طاووق، فعليك متابعة الوصفة بشكل مفصل فهي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت:
- يتم تقطيع الدجاج إلى قطع متساوية وبسمك متوسط
- يوضع تتبيلة الدجاج مع تقليبها جيدا وتركها في الثلاجة لمدة ساعتين
- ثم يتم تقطيع الخضروات بهدف وضعها في أسياخ الشيش طاووك
- بعد ذلك يتم وضع شبكة ساخنة وعليها ورق فويل ويوضع عليها أعواد الشيش طاووك
- يتم إشعال الفرن لمدة 10 دقائق ثم يوضع فيها الأعواد وتترك حتى تنضج
- يمكن تسوية الشيش طاووك على الجريل أو الفحم حسب الرغبة
- يقدم الشيش طاووك مع المكرونة البيضاء أو الأرز أو العيش السوري.
