تناول الفواكه والخضراوات في سن الشباب يعزز صحة العقل في مرحلة الشيخوخة | دراسة
وجدت دراسة أن تناول الكثير من الفواكه والخضروات في مرحلة الشباب، يمكن أن تحمي العقل في مرحلة الشيخوخة، حيث وجد الباحثون أن ما يتناوله الفرد في مرحلة الطفولة والعشرينات والثلاثينات من العمر، يمكن أن يجعله أكثر صحة في مرحلة الشيخوخة.
ارتباط النظام الغذائي بصحة العقل
ووفقًا لما نشر في صحيفة ذا صن البريطانية، وجدت بيانات من 3059 بريطانيا أن 8% فقط من الأشخاص الذين تناولوا الوجبات الغذائية غير المرغوب فيها، لا يزالون لديهم قدرة معرفية عالية في أواخر الستينيات من العمر، مقارنة بنسبة 36% مع اتباع نظام غذائي جيد، وفي الوقت نفسه، أكل 58% من الأشخاص في مجموعة القدرة المنخفضة بشكل غير صحي، مقارنة 8% فقط في مجموعة القدرة العالية.
وبحسب نتائج الدراسة، الأشخاص الذين استهلكوا الوجبات الغذائية غير الصحية، كانوا أكثر عرضة للمعاناة من انخفاض الدماغ، ومن المرجح أن يؤدي تعديل النظام الغذائي في أي عمر إلى تحسين صحة الدماغ.
وقال مؤلف الدراسة الدكتور كيلي كارا، من جامعة تافتس، ويشير هذا إلى أن النظام الغذائي الصحي في وقت مبكر من الحياة، يؤثر على صحة الدماغ في وقت لاحق من الحياة، وأن الآثار التراكمية للنظام الغذائي مع مرور الوقت مرتبطة بتطور قدراتنا المعرفية.
وأضاف كارا، توفر النتائج التي توصلنا إليها أيضا أدلة جديدة تشير إلى أن التحسينات على الأنماط الغذائية حتى منتصف العمر قد تساعد في تقليل التدهور المعرفي في السنوات اللاحقة، ومن المرجح أن يؤدي تعديل المدخول الغذائي في أي عمر إلى تحسين صحتنا بطرق عديدة، بما في ذلك صحة دماغنا.
