وجبة خفيفة لا تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وزيادة الوزن
تجنبًا لزيادة الوزن وارتفاع نسبة السكر في الدم، يبحث كثيرون عن بعض الوجبات الخفيفة التي لا تعمل على زيادة الوزن خلال فترة الليل، ونستعرض لكم وجبة خفيفة يمكن تناولها ليلًا دون وجود زيادة في الوزن، وذلك وفقًا لـ nypost.
الوجبة الخفيفة التي لا تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وزيادة الوزن
تحتوي حصة واحدة من اللوز، أي ما يعادل حوالي 23 حبة، على 164 سعرة حرارية و6 جرامات من الكربوهيدرات، وذلك وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.
كما تحتوي المكسرات أيضًا على 3.5 جرام من الألياف، و6 جرام من البروتين، و14 جرامًا من الدهون، بما في ذلك 9 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة.
ووفقًا لخبراء التغذية، فإن اللوز هو أفضل وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل، والتي لا تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، وهو المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم.
قالت إيرين بالينسكي ويد، أخصائية التغذية المسجلة، يساعد البروتين النباتي الموجود في اللوز على إبطاء عملية الهضم ويوفر إطلاقًا ثابتًا للطاقة طوال الليل، مما يحافظ على مستويات السكر في الدم في نطاق مثالي.
وواصلت: الدهون الأحادية غير المشبعة الصحية الموجودة في اللوز تساعد على إبطاء إفراغ المعدة لتحقيق استقرار نسبة السكر في الدم والشهية، والجوز غني بالألياف، التي تساعد على إبطاء امتصاص السكر في مجرى الدم - والمعادن مثل المغنيسيوم، الذي يساعد على موازنة نسبة السكر في الدم.
ووجدت الأبحاث التي أجريت عام 2023 أن تناول حفنة من اللوز قبل 30 دقيقة من تناول الوجبات، يحسن السيطرة على نسبة السكر في الدم، لدى الأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى من المعدل الطبيعي.
