طريقة عمل الطرب المشوي على الفحم مثل المحلات.. بطعم شهي ولذيذ
تنال طريقة عمل الطرب المشوي على الفحم مثل المحلات، اهتمامًا ملحوظًا من جانب الأشخاص رجال ونساء في مختلف الأوقات، إذ يرغبون في الوصول إلى أسرار إعداد هذا الطبق بالطعم الشهي واللذيذ، لينافس تلك القطع التي يتم شراؤها جاهزة من الكبابجي أو الحاتي، وقد لاحظ محرك جوجل العالمي، أن البحث عن طريقة عمل الطرب المشوي على الفحم مثل المحلات، يزداد بصورة أكبر خلال موسم عيد الأضحى المبارك تحديدًا، لرغبة الأفراد في تجهيزها مع باقي أصناف المشويات الشهيرة.
ويرصد موقع القاهرة 24، كافة الأخبار والمعلومات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات؛ لهذا سوف ننقل لكم عبر السطور الآتية، طريقة عمل الطرب المشوي على الفحم مثل المحلات، لتتضمن كل المقادير والخطوات الخاصة بها بالتفصيل.
طريقة عمل الطرب المشوي على الفحم مثل المحلات
وتعتبر طريقة عمل الطرب المشوي على الفحم مثل المحلات، سهلة وبسيطة عكس توقعات الكثيرين، الذي يخافون من تجربة تحضير أكلات المطاعم الفاخرة في البيت، معتقدين أن لن يكون هناك مقارنة بين النتيجة في كل منهما، إلا أنه بالتزامن مع انتشار البرامج التلفزيونية الخاصة بالطبخ، وصانعي محتوى الأكلات عبر الإنترنت، قد أصبح من السهل إعداد أي وصفة داخل مطبخك، بل والحصول على نتيجة مبهرة في النهاية؛ لذلك تسهيلًا عليكم، نعرض فيما يلي مقادير وخطوات طريقة عمل الطرب المشوي على الفحم مثل المحلات.
مقادير طريقة عمل الطرب المشوي على الفحم مثل المحلات
وتشمل مقادير طريقة عمل الطرب المشوي على الفحم مثل المحلات، ما يلي من المكونات البسيطة عكس المتوقع تمامًا:
- 1 كيلو من اللحمة المفرومة.
- 1 حبة متوسطة مفرومة.
- منديل خروف.
- 1 ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من الحبهان.
- 1 ملعقة صغيرة من السماق.
- رشة صغيرة من جوزة الطيب المطحون.
- كمية من الفحم.
- عدد من الأسياخ الخشبية.
- مقدار من البقدونس المفروم حسب الرغبة.
خطوات تحضير طريقة عمل الطرب المشوي على الفحم مثل المحلات
إليك خطوات تحضير طريقة عمل الطرب المشوي على الفحم مثل المحلات خطوة بخطوة:
- نرش الملح على البصل المفروم في وعاء متوسط.
- نصفي البصل جيدًا من الماء، ونحتفظ بها جانبًا للاستخدام فيما بعد.
- نضع اللحم المفروم في وعاء كبير، ثم يتم إضافة كل من البصل، الملح، الفلفل الأسود، جوزة الطيب، السماق، الحبهان، ونخلط المكونات معًا.
- نقطع منديل الخروف إلى قطع متساوية.
- نضع القليل من ماء البصل في الإيد، ونبدأ في تشكيل اللحم على شكل أصابع.
- نضع الأصابع في المناديل، ونلفها لتأخذ شكل الرول أو المحشي.
- نكرر الخطوة السابقة لحين الانتهاء من كمية اللحم المفروم وقطع منديل الخروف.
- ندخل الأسياخ الخشبية في الطرب، ثم يُرص على الفحم أو الشواية الكهربائية.
- نقلب أصابع الطرب من كل جهة، لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى ينضج بالكامل.
- نٌقدم طريقة عمل الطرب المشوي على الفحم مثل المحلات مع الطحينة والعيش البلدي، ويمكن رش البقدونس المفروم على الوجه للتزيين.
