قبل عيد الأضحى.. تحذير من وجود مواد سامة على اللحوم في هذه الحالة
استعرضت الدكتورة هبة يونس، المدرس بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بكلية الاقتصاد المنزلي، جامعة حلوان، المواصفات الجيدة للحوم قبل عيد الأضحى خاصة الضأن، محذرة من ألوان الختم الموجودة على الذبيحة في حالة واحدة.
تحذير من وجود مواد سامة على اللحوم في هذه الحالة
وأوضحت المدرس بقسم التغذية وعلوم الأطعمة، خلال تصريحات تليفزيونية: كثيرون يفضلون لحم الضأن، وبالتالي لابد أن تكون الأضحية بلدي، ومربى في مكان موثوق فيه.
وأضافت: الختم الموجود على اللحوم هو مصدر ثقة ولابد التأكد من وجوده بشكل واضح، والألوان المستخدمة فيه غير مضرة على الصحة نهائيا، لكن لو من مصدر غير موثق بيكون مضر على الصحة ومواد سامة، ويمكن التأكد منه لو مسحت الختم بمنديل يمكن أن يترك أثر وهذا ختم مضروب ويسبب مشاكل صحية كبيرة.
وعلى جانب آخر، أعلن أيمن عبد الغني، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية في محافظة السويس، عن طرح كميات من اللحوم البلدية والمستوردة في 9 مجمعات استهلاكية بجميع أنحاء المحافظة بأسعار مخفضة.
وقال وكيل وزارة التموين في محافظة السويس في تصريحات صحفية، إنه نظرًا لتزايد إقبال المواطنين على شراء اللحوم قبل عيد الأضحى المبارك، فقد تم تحديد 9 مجمعات استهلاكية لبيع اللحوم بأسعار مخفضة للمواطنين، بالإضافة إلى 14 مجمعًا لبيع السلع الغذائية بأقل من أسعار السوق المحلي.
