دراسة: الأطعمة السريعة مسؤولة عن مشاكل النوم والأرق
اكتسبت الأطعمة فائقة المعالجة سمعة سيئة بسبب ارتباطها بالسمنة والسكري وحتى السرطان، لكن الأبحاث الجديدة تشير إلى أن المنتجات الشائعة مثل الوجبات الجاهزة والمشروبات الغازية، تكون أيضًا مسؤولة عن مشاكل النوم والأرق المزمن، وذلك وفقًا لما نشر في thesun.
الأطعمة السريعة مسؤولة عن مشاكل النوم والأرق
الأطعمة فائقة المعالجة، هي الأطعمة التي تم تغييرها بشكل كبير عن حالتها الأصلية وتحتوي على عدد من المكونات والإضافات التي لن تستخدمها في الطبخ المنزلي.
وتحتوي تلك الأطعمة عادةً على السكر والملح والدهون المضافة، بالإضافة إلى إضافات كيميائية مثل المُحليات والمستحلبات والألوان، ولكنها تميل إلى أن تكون منخفضة في الفيتامينات والألياف.
وربطت أبحاث بين تلك الأطعمة وخطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكري وسرطان الأمعاء ، حيث ارتبطت الوجبات السريعة بـ 32 مرضًا في الأبحاث الحديثة.
يعاني حوالي واحد من كل ثلاثة أشخاص من مشكلة في النوم والاستمرار فيه طوال حياتهم، وهو ما يتميز بالأرق المزمن إذا استمر لمدة تزيد عن ثلاثة أشهر، وربطت الدراسة بين الأرض وتناول الأطعمة السريعة.
وقال الباحثون إن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة السريعة يميلون أيضًا إلى تناول كميات أقل من الفواكه والخضراوات والبقوليات والمأكولات البحرية، والتي ثبت أن جميعها تعزز النوم.
وقالت الباحثة الرئيسية ماري بيير سانت أونج، عالمة التغذية والنوم في جامعة كولومبيا، في الوقت الذي تتم فيه معالجة المزيد والمزيد من الأطعمة بشكل كبير وتتفشى اضطرابات النوم، من المهم تقييم ما إذا كان النظام الغذائي يمكن أن يسهم في آثار سلبية أو سلبية.
