ضبط فسيخ فاسد بنبروة وإعدام مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك الآدمي بالدقهلية

أعلن الدكتور شريف مكين وكيل وزارة الصحة في محافظة الدقهلية، أن إدارة مراقبة الأغذية، شنت  خلال الأسبوع الماضي، تحت إشراف الدكتورة عبير عبد الغني وكيل المديرية للطب الوقائي، حملات تفتيشية على 199 منشأة تبين أن 52 منها دون ترخيص تستوجب الغلق الفوري لخطورة استمرار التشغيل على الصحة العامة.

ضبط فسيخ فاسد بنبروة وإعدام مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك الادمي بالدقهلية 

وكشف مكين  أن الحملات تمكنت من تحرير 160 محضرا وسحب 91 عينة للفحص بالمعامل المركزية لبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

كما تم إعدام 945 كيلو من أغذية متنوعة و276 لتر عصائر وألبان غير صالحة للاستهلاك الآدمي وتغير في الخواص الطبيعية.

وفي سياق متصل، ضبط مكتب الأغذية بنبروة 50 كرتونة سمك ماكريل مجمد بالرأس، وزن الكرتونة 15 كجم بإجمالي 750 كجم بسبب سوء التخزين وعدم استيفاء الاشتراطات الصحية، بالإضافة إلى أن السمك غير مجمد داخل الثلاجة وبه علامات تحلل وجرى إعدامه إلى جانب 15 كجم كبده للتغير في الخواص الطبيعية وظهور علامات الفساد عليها.

كما تم ضبط مخزن فسيخ به 4200 كيلو فسيخ لعدم وجود بيانات ومصدر تلوث ونقص شديد في الاشتراطات وضبط 2100 كيلو ملح لتخزينه في العراء والتلوث.

وأكد مكين، استمرار الحملات تباعًا حسب الخطة الموضوعة لمحاربة الفاسدين والحفاظ على الصحة العامة.