7 فواكه وخضراوات ينصح بتناولها للحفاظ على صحة القلب في الصيف
تحدثت أخصائية التغذية شيري جراي عن بعض الفواكه والخضراوات الصيفية، التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة القلب، وذلك وفقًا لـ Verywell Health.
فواكه وخضراوات ينصح بتناولها لصحة القلب في الصيف
تشمل الفواكه والخضراوات الموسمية التي يوصي بها جراي لصحة القلب ما يلي: الطماطم والفراولة والتوت والخوخ والمشمش والبطيخ والكوسا.
طماطم
الطماطم من الخضراوات التي تعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والمساعدة في وظائف المناعة، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، من بين فوائد أخرى.
فالطماطم مليئة بالبيتا كاروتين والليكوبين، وتقلل الفاكهة أيضًا من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، فالطماطم تحتوي على أصباغ تحتوي على خصائص مضادة للسرطان.
الفراولة والتوت
تحتوي الفراولة على نسبة عالية من الألياف والماء، مما يجعلها فاكهة صيفية مثالية لأنها مرطبة ومملوءة، وعلى الرغم من كونها حلوة المذاق، إلا أن الفراولة تحتوي على نسبة سكر أقل من العديد من الفواكه الأخرى، مما يعني أنه لا يزال من الممكن الاستمتاع بها من قبل مرضى السكري الذين يحتاجون إلى مراقبة مستويات السكر في الدم لديهم.
ويحتوي هذا التوت الصغير على كمية قوية من أصباغ الأنثوسيانين، وهي أصباغ قابلة للذوبان في الماء مسؤولة عن الألوان الأزرق والأحمر والأرجواني في الفواكه والخضراوات، ويمتلك التوت خصائص مضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة، وقد تساعد في تحسين الوظيفة العصبية والحماية من الأمراض، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة.
المشمش والخوخ والبطيخ
المشمش والخوخ من الفواكه المليئة بالألياف وفيتامين C وفيتامين A والبوتاسيوم، وتلك الفاكهة تعمل على خفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم، وفقًا للدراسات التي أجريت على الحيوانات، مما يجعلها مفيدة لصحة القلب.
على الرغم من أن 92% من البطيخ عبارة عن ماء، إلا أنه لا يزال يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والمعادن الأساسية، فيحتوي على البوتاسيوم والليكوبين والألياف في الفاكهة، والليكوبين، على وجه الخصوص، قد يحسن ضغط الدم ويساعد على الوقاية من بعض أمراض القلب.
