تناول الأطفال للفول السوداني ابتداء من عمر أربعة أشهر يخفض خطر الإصابة بالحساسية| دراسة
أظهرت دراسة، أن إطعام الأطفال دون سن الخامسة الفول السوداني، يقلل من خطر الإصابة بالحساسية الغذائية بنسبة 71%، حيث يعاني حوالي واحد من كل 50 طفلًا بريطانيًا من حساسية الفول السوداني، وتتزايد المعدلات.
تناول الفول السوداني في سن مبكرة يقلل الحساسية
وحسب ما نشر في صحيفة ذا صن البريطانية، ردود الفعل يمكن أن تكون مهددة للحياة، ويمكن أن تنجم حتى عن الأطعمة التي تحتوي فقط على كميات ضئيلة من المكسرات.
ووجد الخبراء في جامعة كينغز كوليدج لندن، أن تعريض الأطفال للفول السوداني بشكل مستمر منذ الصغر يساعد على حمايتهم.
وقال البروفيسور جورج دو توا: الباحث الرئيسي المشارك من كينغز، هذا تدخل آمن وفعال للغاية ويمكن البدء به في وقت مبكر من عمر أربعة أشهر.
وشملت الدراسة، التي نشرت في مجلة NEJM Evidence، حوالي 640 طفلًا مقسمين إلى مجموعتين، وزاد الأطفال في المجموعة الأولى من استهلاك الفول السوداني تدريجيًا منذ الولادة حتى سن الخامسة، بينما لم تتناول المجموعة الثانية الفول السوداني على الإطلاق خلال نفس الفترة.
ووجدت نتائج الدراسة، أن 4% فقط من مجموعة تناول المكسرات كانوا يعانون من الحساسية عند سن 12 عاما، مقارنة بـ 15% ممن لم يتناولوهان وإن تناول الفول السوداني في مرحلة الطفولة أدى إلى انخفاض فرصة الإصابة بالحساسية بنسبة 71 في المائة في سن المراهقة.
وقال الباحثون القائمون على الدراسة، إن الصغار يمكن أن يبدأوا بتناول عجينة الفول السوداني أو الفطائر بمجرد أن يبلغوا من العمر ما يكفي لفطم الحليب والبدء في تناول الأطعمة الصلبة، وأن تعريض الجهاز المناعي لكميات صغيرة من مسببات الحساسية بشكل آمن، يمكن أن يعلم الجسم عدم التسبب في رد فعل.
وقالت الدكتورة جين مارازو، من المعهد الوطني الأمريكي للحساسية والأمراض المعدية، هذه النتائج يجب أن تعزز ثقة الآباء في أن إطعام أطفالهم الصغار منتجات الفول السوداني يمكن أن يوفر حماية دائمة من حساسية الفول السوداني، وإذا تم تطبيق هذه الإستراتيجية البسيطة على نطاق واسع، فيمكن أن تمنع آلاف الحالات كل عام.
